Ceretto

Barbaresco DOCG Bernadot 2021 - Ceretto

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Formato: 75 cl

-18%


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Informazioni tecniche
Produttore Ceretto
Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigno Nebbiolo
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Barbaresco, Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 12 mesi in legno, 9 mesi in bottiglia
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

Il Barbaresco DOCG Bernadot 2021 prodotto dalla rinomata cantina Ceretto rappresenta un'espressione eccelsa di questo prestigioso vitigno piemontese. Ottenuto da uve Nebbiolo accuratamente selezionate, questo vino incarna l'essenza del terroir di Barbaresco con la sua complessità e eleganza.

Visivamente, il Barbaresco Bernadot si presenta con un colore rosso rubino profondo, inclinato a sfumature granate con l'invecchiamento. Al naso, emergono aromi intensi di frutti rossi maturi, accenti speziati e sottili note di rosa e anice. In bocca, il vino è straordinariamente armonico: la struttura tannica è ben integrata e bilanciata da una fresca acidità che promette un eccellente potenziale di invecchiamento.

Ideale per accompagnare piatti ricchi di sapore come carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, il Barbaresco DOCG Bernadot 2021 di Ceretto è un vino che si distingue per la sua capacità di unire tradizione e innovazione, riflettendo l'alta qualità e l'attenzione al dettaglio che caratterizzano la cantina Ceretto. Servire a una temperatura di circa 18°C per esaltarne tutte le sfumature.


La cantina

Ceretto – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Ceretto.

Azienda vitivinicola piemontese con sede ad Alba, attiva nella produzione di vini delle Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) e vini bianchi tipici come l'Arneis; realtà familiare nota anche per iniziative culturali e gastronomiche.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Fondazione: 1937
Vitigni: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato
Azienda familiare con produzione storica nelle Langhe Presenza di più cantine/tenute Conversione verso agricoltura biologica e sostenibilità Approccio in cantina improntato alla minima manipolazione Coinvolgimento in progetti culturali e gastronomici
Storia della cantina
Cantina familiare che vanta radici dagli anni '30; l'attività commerciale e di vinificazione nasce con Riccardo Ceretto e si sviluppa con i figli Bruno e Marcello, che negli anni Sessanta iniziarono ad acquisire vigneti e a puntare sul legame con il territorio. La continuità generazionale ha portato a modernizzare pratiche agricole e cantina mantenendo l'attenzione al terroir.
Filosofia produttiva
Orientamento alla minima manipolazione e al rispetto del territorio: conversione dei vigneti a pratiche biologiche e riduzione degli interventi enologici. Valorizzazione del territorio e integrazione con progetti culturali e gastronomici.
Territorio e vigneti
Langhe, Alba e zone limitrofe del Piemonte; la società gestisce più cantine/tenute legate a singoli cru tipici delle Langhe e produce anche Moscato nelle aree del Roero/Santo Stefano.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata