Barbera D’Alba DOC Fisetta - Ciabot Berton - ETICHETTA DANNEGGIATA 2024
Ciabot BertonBarbera · Barbera d'Alba DOC · 75 cl · 2024
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Produttore
|
Ciabot Berton |
Denominazione
|
Barbera d'Alba DOC |
Vitigno
|
Barbera |
Annata
|
2024 |
Gradazione
|
14.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note di vaniglia |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce |
Regione
|
Piemonte |
Zona di produzione
|
Alba |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
6-12 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di rovere |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5-7 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti |
La Barbera d’Alba DOC Fisetta di Ciabot Berton, rappresenta un autentico tributo alle terre vitate delle Langhe. Questo vino nasce da uve Barbera, raccolte con cura nei vigneti situati in una delle zone più vocate del Piemonte, dove il terreno calcareo-argilloso offre il perfetto equilibrio tra mineralità e struttura. L'affinamento avviene in botti di legno che donano complessità senza sovrastare la vivacità fruttata tipica del vitigno.
Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato da profumi ricchi di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchiti da leggere note speziate e balsamiche. Il sorso è fresco e avvolgente, con tannini ben equilibrati che promettono una piacevole persistenza.
Si abbina perfettamente a piatti della tradizione piemontese come agnolotti al sugo di carne o a carni rosse alla griglia, esaltando la genuinità del territorio d’origine.
Ciabot Berton – Cantina in Piemonte. ([ciabotberton.it](https://www.ciabotberton.it/en/))
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