Produttore
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F. Boasso |
Denominazione
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Barbera d'Alba Superiore DOC |
Vitigno
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Barbera |
Annata
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2022 |
Gradazione
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15.0% |
Formato
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75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note di vaniglia |
Metodo vinificazione
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Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata |
Regione
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Piemonte |
Zona di produzione
|
Alba e dintorni |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
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Minimo 12 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi o tonneaux |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5-7 anni dalla vendemmia |
Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti |
Barbera d'Alba Superiore DOC - Franco Boasso 2022
Formato: 75 cl
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Produttore
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F. Boasso |
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Denominazione
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Barbera d'Alba Superiore DOC |
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Vitigno
|
Barbera |
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Annata
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2022 |
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Gradazione
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15.0% |
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Formato
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75 cl |
| Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note di vaniglia |
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Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata |
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Regione
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Piemonte |
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Zona di produzione
|
Alba e dintorni |
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Nazione
|
Italia |
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Tipologia
|
Vino rosso |
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Invecchiamento
|
Minimo 12 mesi |
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Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi o tonneaux |
| Colore |
Rosso rubino intenso |
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Temperatura di servizio
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16-18°C |
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Consumo consigliato
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Entro 5-7 anni dalla vendemmia |
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Abbinamento
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Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti |
Le uve per questo vino sono raccolte a metà ottobre, selezionate manualmente e trasportate in cantina in ceste forate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate a 28 °C per circa 15 giorni, con frequenti rimontaggi giornalieri. Dopo questa fase, il vino riposa in botti di rovere per 4 mesi. È importante notare che non viene eseguita alcuna operazione di filtrazione, e il vino continua ad affinarsi in bottiglia.
Il risultato di questo processo è un vino dal colore luminoso con una struttura ben bilanciata. Rappresenta un equilibrio delicato e una complessità avvolta in un velluto liscio, regalando aromi di ciliegia e prugna.
È perfetto per chi desidera godere del Barbera in modo immediato ma ha anche il potenziale per invecchiare splendidamente per 8-10 anni, migliorando ulteriormente l'equilibrio e l'aroma, mantenendo intatta la sua freschezza e rotondità caratteristiche.
Come servire
Servire a:
18-20°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni
Zona di Produzione
Piemonte
Produttore: F. Boasso
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