F. Boasso

Langhe DOC Nebbiolo - Franco Boasso 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	F. Boasso
Denominazione	Langhe DOC Nebbiolo
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2023
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Raccolte con cura a metà ottobre mediante un'attenta selezione manuale, le uve sono sistemate in ceste forate per il trasporto in cantina. La fermentazione viene svolta in vasche di acciaio inox termoregolate a 28 °C, accompagnata da rimontaggi giornalieri frequenti, per un totale di 12-15 giorni. Dopo la fermentazione, il vino completa il suo percorso con un affinamento in legno di 6 mesi, riposando in botti da 20-25 ettolitri.

Il suo colore, un vibrante rosso con sfumature granata, anticipa un'esperienza sensoriale ricca. Il profumo è fresco e leggermente tannico, una firma tipica del Nebbiolo. In bocca, il vino abbraccia il palato con la sua avvolgente corposità, accompagnata da delicate note legnose che esaltano le sue caratteristiche distintive. Un'armonia di sapori che svela la maestria dietro la sua produzione, offrendo un'esperienza gustativa appagante e equilibrata.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

18-20°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zona di Produzione

Piemonte

La cantina

Azienda Agricola Boasso Franco (F. Boasso) – Cantina in Piemonte (Langhe, Serralunga d'Alba)

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Boasso Franco (F. Boasso).

Cantina familiare di Serralunga d'Alba (Langhe, Piemonte) produttrice di Barolo e vini tipici delle Langhe, con agriturismo e degustazioni.

Regione: Piemonte (Langhe, Serralunga d'Alba)

Paese: Italia

Vitigni: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Arneis, Moscato

Vigneti in cru noti di Serralunga d'Alba: Gabutti, Margheria, Lazzarito. Produzione focalizzata sul Barolo con approccio tradizionale. Azienda familiare con agriturismo 'I Grappoli' attivo dal 2010. Superficie vigneti riportata: 7 ettari. Produzione annua indicativa: circa 30.000 bottiglie.

Acquista tutti i vini Azienda Agricola Boasso Franco (F. Boasso) La cantina Azienda Agricola Boasso Franco (F. Boasso)

Storia della cantina

L'azienda di famiglia nasce nell'immediato dopoguerra e, a partire dagli anni '70, la famiglia Boasso ha iniziato a vinificare parte delle proprie uve invece di venderle. La casa rurale e la cantina sono state progressivamente ristrutturate; dal 2010 l'azienda ha aggiunto un agriturismo per accogliere visitatori e turisti interessati alle Langhe. Oggi la conduzione è affidata a Franco e ai figli Ezio e Claudio, che gestiscono i vigneti e l'accoglienza.

Filosofia produttiva

Produzione orientata all'espressione del territorio e alla tradizione delle Langhe: vinificazioni tradizionali con lunghe macerazioni, affinamento in botti grandi e attenzione alla qualità delle uve per vini strutturati e adatti all'invecchiamento.

Territorio e vigneti

Vigneti ubicati nel comune di Serralunga d'Alba. Suoli tipici delle Langhe che danno struttura e longevità ai vini, in particolare ai Baroli prodotti dalla cantina.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti segnalati per alcune annate/prodotti: Gambero Rosso, Veronelli, Vitae AIS, Bibenda e valutazioni critiche come James Suckling 90+ per annate specifiche.