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Barbera DOC Pingo - La Stellara

Name: Barbera DOC Pingo - La Stellara
Brand: La Stellara
SKU: F1685
Price: 12.28 EUR
Availability: InStock

La Stellara

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Barbera 100% · Barbera Colli Tortonesi DOC Pingo · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	La Stellara
Denominazione	Barbera Colli Tortonesi DOC Pingo
Vitigno	Barbera 100%
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	fragranza di frutti rossi; sorso fresco; vena leggermente sapida; medio corpo
Metodo vinificazione	pigiatura soffice; fermentazione in acciaio a temp. controllata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Volpedo, Colli Tortonesi
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	affinamento in vasche d'acciaio
Colore	Rosso

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Descrizione

Il Barbera DOC Pingo di La Stellara è un vino rosso di pronta interpretazione che esprime in modo diretto le caratteristiche varietali indicate dal nome. Alla vista si presenta con un colore rubino luminoso; al naso si avvertono sentori di frutti rossi a bacca scura, come ciliegia e lampone, accompagnati da leggere note speziate e floreali. In bocca mostra una struttura di medio corpo sostenuta da una acidità vivace, con tannini presenti ma morbidi; il finale è pulito e invita alla beva. La beva risulta equilibrata e immediata.

Si tratta di un vino versatile a tavola, adatto a accompagnare piatti della cucina quotidiana come salumi, primi con sugo di pomodoro, carni bianche e formaggi a pasta semidura. È indicato per il consumo a brevi/medi termini, quando il frutto è ancora centrale. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16–18 °C e di decantarlo brevemente solo se si desidera attenuare eventuali chiusure olfattive.

La cantina

La Stellara – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina La Stellara.

Cantina situata a Volpedo (Colli Tortonesi, Piemonte) che interpreta il territorio puntando in particolare sul Timorasso/Derthona e su vini espressivi e moderni.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Vitigni: Timorasso, Barbera, Monleale

Forte focus sul Timorasso / Denominazione Derthona Etichetta ispirata a uno schizzo di Pellizza da Volpedo raffigurante la Cascina Adozione del tappo a vite per alcune etichette Riferimento a pratiche di gestione integrata (SQNPI) Ingresso nel portfolio distributivo di Partesa

Acquista tutti i vini La Stellara La cantina La Stellara

Storia della cantina

La Stellara nasce dalla trasformazione di una cascina dei Colli Tortonesi in una piccola azienda vitivinicola. I fondatori sono approdati al mondo del vino dopo esperienze professionali diverse (tra cui la finanza) e percorsi formativi in ambito enologico e di degustazione; approfondimenti su Timorasso e il territorio hanno guidato l'avvio della vigna e della produzione, con le prime bottiglie prodotte in quantità limitata per presentarsi sul mercato.

Filosofia produttiva

L'azienda dichiara un approccio rispettoso della terra e dell'identità del territorio, con attenzione alla qualità in vigneto e a scelte tecniche volte a preservare l'aroma dei vini (tra cui l'adozione del tappo a vite). Nel racconto aziendale compaiono riferimenti alla gestione integrata (SQNPI) e alla volontà di esprimere con sincerità le caratteristiche del Derthona/Timorasso.

Territorio e vigneti

La cantina si trova a Volpedo, nel cuore dei Colli Tortonesi (provincia di Alessandria, Piemonte). Il territorio è descritto come parte delle colline tortonesi, contigue alle Langhe e caratterizzate da suoli adatti all'espressione di vitigni autoctoni come il Timorasso.

Premi e riconoscimenti

Presenza nella selezione 5StarWines di Vinitaly (Selezionati) con il Colli Tortonesi DOC "Derthona Surge" 2024 (Score 91).