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12,30 €−19%
Prezzo consigliato: 15,20 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- La Stellara
- Denominazione
- Barbera Colli Tortonesi DOC Pingo
- Vitigno
- Barbera 100%
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- fragranza di frutti rossi; sorso fresco; vena leggermente sapida; medio corpo
- Metodo vinificazione
- pigiatura soffice; fermentazione in acciaio a temp. controllata
- Invecchiamento
- affinamento in vasche d'acciaio
- Colore
- Rosso
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Volpedo, Colli Tortonesi
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Barbera DOC Pingo - La Stellara
Altre domande
Sommelier AIBarbera DOC Pingo - La Stellara
Altre domande
Il Barbera DOC Pingo di La Stellara è un vino rosso di pronta interpretazione che esprime in modo diretto le caratteristiche varietali indicate dal nome. Alla vista si presenta con un colore rubino luminoso; al naso si avvertono sentori di frutti rossi a bacca scura, come ciliegia e lampone, accompagnati da leggere note speziate e floreali. In bocca mostra una struttura di medio corpo sostenuta da una acidità vivace, con tannini presenti ma morbidi; il finale è pulito e invita alla beva. La beva risulta equilibrata e immediata.
Si tratta di un vino versatile a tavola, adatto a accompagnare piatti della cucina quotidiana come salumi, primi con sugo di pomodoro, carni bianche e formaggi a pasta semidura. È indicato per il consumo a brevi/medi termini, quando il frutto è ancora centrale. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16–18 °C e di decantarlo brevemente solo se si desidera attenuare eventuali chiusure olfattive.
Si tratta di un vino versatile a tavola, adatto a accompagnare piatti della cucina quotidiana come salumi, primi con sugo di pomodoro, carni bianche e formaggi a pasta semidura. È indicato per il consumo a brevi/medi termini, quando il frutto è ancora centrale. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16–18 °C e di decantarlo brevemente solo se si desidera attenuare eventuali chiusure olfattive.
La cantina
La Stellara
PiemonteItalia
Cantina situata a Volpedo (Colli Tortonesi, Piemonte) che interpreta il territorio puntando in particolare sul Timorasso/Derthona e su vini espressivi e moderni.
- Vitigni
- Timorasso, Barbera, Monleale
- Forte focus sul Timorasso / Denominazione Derthona
- Etichetta ispirata a uno schizzo di Pellizza da Volpedo raffigurante la Cascina
- Adozione del tappo a vite per alcune etichette
- Riferimento a pratiche di gestione integrata (SQNPI)
- Ingresso nel portfolio distributivo di Partesa
La storia
La Stellara nasce dalla trasformazione di una cascina dei Colli Tortonesi in una piccola azienda vitivinicola. I fondatori sono approdati al mondo del vino dopo esperienze professionali diverse (tra cui la finanza) e percorsi formativi in ambito enologico e di degustazione; approfondimenti su Timorasso e il territorio hanno guidato l'avvio della vigna e della produzione, con le prime bottiglie prodotte in quantità limitata per presentarsi sul mercato.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara un approccio rispettoso della terra e dell'identità del territorio, con attenzione alla qualità in vigneto e a scelte tecniche volte a preservare l'aroma dei vini (tra cui l'adozione del tappo a vite). Nel racconto aziendale compaiono riferimenti alla gestione integrata (SQNPI) e alla volontà di esprimere con sincerità le caratteristiche del Derthona/Timorasso.
Territorio e vigneti
La cantina si trova a Volpedo, nel cuore dei Colli Tortonesi (provincia di Alessandria, Piemonte). Il territorio è descritto come parte delle colline tortonesi, contigue alle Langhe e caratterizzate da suoli adatti all'espressione di vitigni autoctoni come il Timorasso.
Premi e riconoscimenti
Presenza nella selezione 5StarWines di Vinitaly (Selezionati) con il Colli Tortonesi DOC "Derthona Surge" 2024 (Score 91).