Barolo DOCG - Ballarin
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Ballarin

Barolo DOCG - Ballarin 2021

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Ballarin
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2021
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Barolo DOCG di Ballarin nasce nel cuore delle Langhe, una delle zone più celebre per la produzione di questo vino emblematico del Piemonte. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Nebbiolo, questo Barolo si distingue per la sua struttura elegante e complessa, frutto di una lunga affinatura che esalta le qualità tipiche del territorio collinare e delle esposizioni scelte con cura. Al naso si apre con note intense di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e un lieve sentore di liquirizia, che si integrano con accenti terrosi e balsamici.



Al palato rivela una trama tannica morbida ma decisa, bilanciata da un’acidità vibrante che conferisce freschezza e persistenza. Questo Barolo accompagna splendidamente piatti a base di carni rosse, arrosti o formaggi stagionati, esaltandone i sapori con la sua eleganza e profondità. Un vino capace di raccontare la tradizione vinicola delle Langhe, dedicato agli amanti delle emozioni autentiche.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata