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15,70 €−8%
Prezzo consigliato: 17,00 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ballarin
- Denominazione
- Langhe Nebbiolo DOC
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di ciliegia, rosa, spezie
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- 6-12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Nebbiolo Langhe DOC - Ballarin
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Sommelier AINebbiolo Langhe DOC - Ballarin
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Il Nebbiolo Langhe DOC di Ballarin nasce nelle colline del Piemonte, terra storica e irripetibile per questo vitigno iconico. Il Nebbiolo, conosciuto per i suoi tannini decisi e la struttura elegante, esprime qui tutta la complessità del territorio langhigiano, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e un microclima ideale per la maturazione dei grappoli.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, a cui segue un bouquet ampio e avvolgente, con note di rose appassite, ciliegia fresca e un accenno speziato che richiama liquirizia e tabacco. Al palato si conferma armonico e persistente, con tannini morbidi ma ben definiti e un finale leggermente balsamico.
Perfetto con piatti della tradizione piemontese come tajarin al ragù di carne o brasato, questo Nebbiolo si rivela un vino versatile, capace di rappresentare fedelmente la ricchezza e l’eleganza del suo terroir.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, a cui segue un bouquet ampio e avvolgente, con note di rose appassite, ciliegia fresca e un accenno speziato che richiama liquirizia e tabacco. Al palato si conferma armonico e persistente, con tannini morbidi ma ben definiti e un finale leggermente balsamico.
Perfetto con piatti della tradizione piemontese come tajarin al ragù di carne o brasato, questo Nebbiolo si rivela un vino versatile, capace di rappresentare fedelmente la ricchezza e l’eleganza del suo terroir.
La cantina
Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin)
PiemonteItaliaDal 1928
Cantina familiare delle Langhe con sede ad Annunziata (La Morra, CN) dedicata alla produzione di Barolo e vini tipici del territorio.
- Vitigni
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
- Produzione di Barolo e vini tipici delle Langhe
- Sede a Annunziata, La Morra
- Gestione a conduzione familiare con attenzione alla viticoltura sostenibile
- Presenza di progetti/linee familiari collegati al marchio
La storia
La realtà nasce dalla storica attività agricola della famiglia, con radici documentate già nel 1928. L'azienda di famiglia si è evoluta nel tempo: negli ultimi anni la gamma commerciale è stata riorganizzata intorno al marchio Alberto Ballarin, con un rinnovato orientamento alla commercializzazione diretta e all'accoglienza in cantina.
Filosofia produttiva
Orientamento alla vigna come punto di partenza dell'intero processo produttivo; ricerca di equilibrio ed espressione territoriale nei vini. Pratiche agronomiche orientate alla sostenibilità e trattamenti contenuti per tutelare la salute delle uve e il carattere del territorio.
Territorio e vigneti
Frazione Annunziata, comune di La Morra. Produzione focalizzata sui vini delle Langhe e sui cru di zona tipici del comune di La Morra.
