Ceretto

Barolo DOCG Bricco Rocche - Magnum - Ceretto 2020

Name: Barolo DOCG Bricco Rocche - Magnum - Ceretto
Brand: Ceretto
SKU: CER-026
Price: 346.97 EUR
Availability: InStock

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ceretto
Denominazione	Barolo DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2020
Gradazione	14.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Rose, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 36 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Entro 15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Barolo DOCG Bricco Rocche - Magnum della cantina Ceretto rappresenta un esemplare di alta qualità, espressione della tradizione vinicola piemontese. Coltivato nelle specifiche parcelle di Bricco Rocche, il Nebbiolo, da cui è prodotto interamente, beneficia di un microclima ideale che contribuisce alla complessità del suo bouquet.

Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso offre un profilo olfattivo ricco, emergendo note di frutti rossi maturi, tabacco, cacao e sottili accenni di rosa e violetta. In bocca, l'ingresso è vigoroso ma elegante, con tannini ben strutturati e un'acidità equilibrata che promette un'eccellente longevità.

È consigliabile decantare il vino almeno un'ora prima del servizio per valorizzarne tutte le sfumature. Ideale l'abbinamento con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto per occasioni speciali, il formato Magnum è anche un eccellente complemento per le collezioni di amanti del vino. La sua conservazione è ottimale fino a 25-30 anni se mantenuto in condizioni ideali, testimoniando l'altissima qualità e l'attenzione ai dettagli della cantina Ceretto.

La cantina

Ceretto – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Ceretto.

Azienda vitivinicola piemontese con sede ad Alba, attiva nella produzione di vini delle Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) e vini bianchi tipici come l'Arneis; realtà familiare nota anche per iniziative culturali e gastronomiche.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1937

Vitigni: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Azienda familiare con produzione storica nelle Langhe Presenza di più cantine/tenute Conversione verso agricoltura biologica e sostenibilità Approccio in cantina improntato alla minima manipolazione Coinvolgimento in progetti culturali e gastronomici

Acquista tutti i vini Ceretto La cantina Ceretto

Storia della cantina

Cantina familiare che vanta radici dagli anni '30; l'attività commerciale e di vinificazione nasce con Riccardo Ceretto e si sviluppa con i figli Bruno e Marcello, che negli anni Sessanta iniziarono ad acquisire vigneti e a puntare sul legame con il territorio. La continuità generazionale ha portato a modernizzare pratiche agricole e cantina mantenendo l'attenzione al terroir.

Filosofia produttiva

Orientamento alla minima manipolazione e al rispetto del territorio: conversione dei vigneti a pratiche biologiche e riduzione degli interventi enologici. Valorizzazione del territorio e integrazione con progetti culturali e gastronomici.

Territorio e vigneti

Langhe, Alba e zone limitrofe del Piemonte; la società gestisce più cantine/tenute legate a singoli cru tipici delle Langhe e produce anche Moscato nelle aree del Roero/Santo Stefano.