Barolo DOCG - Coste di Rose Riserva - Bric Cenciurio 2017
Bric CenciurioFormato: 75 cl
-9%
72,48 €
Prezzo consigliato:
79,71 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Bric Cenciurio |
Denominazione
|
Barolo DOCG |
Vitigno
|
Nebbiolo |
Annata
|
2017 |
Gradazione
|
14.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
Regione
|
Piemonte |
Zona di produzione
|
Langhe |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Rosso |
Invecchiamento
|
Minimo 3 anni, di cui 2 in legno |
Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi e barrique |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
18-20°C |
Consumo consigliato
|
Da bere dopo 5-10 anni dalla vendemmia |
Abbinamento
|
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Il Barolo DOCG Coste di Rose Riserva – Bric Cenciurio incarna l’eccellenza del Nebbiolo coltivato nelle colline langarole, zona rinomata per la sua mineralità unica e l’esposizione ideale al sole. Questa riserva prende vita da selezioni di uve provenienti da vigneti storici che donano al vino struttura, complessità e longevità, espressione suprema della denominazione Barolo.
L’affinamento, svolto in botti di rovere, conferisce una morbidezza avvolgente e armonica, accompagnata da un bouquet ricco di profumi: si percepiscono note di rosa appassita, ciliegia matura, terra umida e delicati sentori speziati. Al palato rivela un equilibrio elegante tra tannini vigorosi e freschezza vibrante, lasciando una persistenza intensa e raffinata.
Perfetto con arrosti pregiati, brasati e formaggi stagionati, il Bric Cenciurio è un viaggio sensoriale nel cuore delle Langhe, capace di appagare anche i palati più esigenti.
L’affinamento, svolto in botti di rovere, conferisce una morbidezza avvolgente e armonica, accompagnata da un bouquet ricco di profumi: si percepiscono note di rosa appassita, ciliegia matura, terra umida e delicati sentori speziati. Al palato rivela un equilibrio elegante tra tannini vigorosi e freschezza vibrante, lasciando una persistenza intensa e raffinata.
Perfetto con arrosti pregiati, brasati e formaggi stagionati, il Bric Cenciurio è un viaggio sensoriale nel cuore delle Langhe, capace di appagare anche i palati più esigenti.
La cantina
Bric Cenciurio – Cantina in Piemonte
Scopri la storia e i vini della cantina Bric Cenciurio.
Azienda agricola familiare piemontese con vigneti in Langhe e Roero, nota per la produzione di Barolo, Roero Arneis e una gamma di vini bianchi, rossi e spumanti.
Regione:
Piemonte
Paese:
Italia
Fondazione:
1990
Vitigni:
Nebbiolo, Arneis, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Riesling (Riesling Renano), Timorasso, Dolcetto, Freisa, Brachetto del Roero, Cabernet Sauvignon
Produzione di Barolo DOCG insieme a una linea ampia di vini territoriali.
Vigneti distribuiti tra Barolo, Castellinaldo e Magliano Alfieri; origine del nome legata al colle Bric Cenciurio nel Roero.
Approccio viticolo orientato alla biodiversità e alla limitazione dei prodotti di sintesi.
Offerta che comprende sia vini fermi sia spumanti metodo Martinotti e metodo classico, oltre a distillati come la grappa.
Storia della cantina
La cantina nasce dall’unione delle terre di famiglia attorno al vigneto storico chiamato “Bric Cenciurio”. L’attività è stata avviata all’inizio degli anni 1990 da Franco Pittatore e dal cognato Carlo Sacchetto e oggi prosegue con i loro familiari che gestiscono i vigneti a Barolo, Castellinaldo e Magliano Alfieri.
Filosofia produttiva
Produzione a misura d’uomo: cure manuali in vigna, riduzione dell’uso di prodotti chimici di sintesi, preservazione della biodiversità e rispetto dei tempi naturali della maturazione dell’uva. In cantina si privilegiano vinificazioni che mantengano l’espressività del vitigno e del territorio.
Territorio e vigneti
Sede a Barolo, con vigneti distribuiti tra il comune di Barolo e territori del Roero come Castellinaldo e Magliano Alfieri. Il nome deriva da un appezzamento storico nel Roero, area caratterizzata da marne e microclimi tipici delle Langhe e del Roero.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e citazioni su pubblicazioni e portali di settore; la sezione 'Premi' del sito ufficiale rimanda a menzioni e documenti.
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