Barolo DOCG - Coste di Rose Riserva - Bric Cenciurio
Barolo DOCG - Coste di Rose Riserva - Bric Cenciurio
Informazioni tecniche
Produttore Bric Cenciurio
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2016
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5-10 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Bric Cenciurio

Barolo DOCG - Coste di Rose Riserva - Bric Cenciurio 2016

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Bric Cenciurio
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2016
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5-10 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Barolo DOCG Coste di Rose Riserva – Bric Cenciurio incarna l’eccellenza del Nebbiolo coltivato nelle colline langarole, zona rinomata per la sua mineralità unica e l’esposizione ideale al sole. Questa riserva prende vita da selezioni di uve provenienti da vigneti storici che donano al vino struttura, complessità e longevità, espressione suprema della denominazione Barolo.



L’affinamento, svolto in botti di rovere, conferisce una morbidezza avvolgente e armonica, accompagnata da un bouquet ricco di profumi: si percepiscono note di rosa appassita, ciliegia matura, terra umida e delicati sentori speziati. Al palato rivela un equilibrio elegante tra tannini vigorosi e freschezza vibrante, lasciando una persistenza intensa e raffinata.



Perfetto con arrosti pregiati, brasati e formaggi stagionati, il Bric Cenciurio è un viaggio sensoriale nel cuore delle Langhe, capace di appagare anche i palati più esigenti.


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