Roero Arneis DOCG - Bric Cenciurio

Bric Cenciurio

Arneis Roero Arneis DOCG 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Bric Cenciurio
Denominazione
Roero Arneis DOCG
Vitigno
Arneis
Gradazione
13.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Fruttato, floreale, note di pera e mela
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Invecchiamento
6 mesi in botti grandi di rovere
Tipo di botte
Rovere
Colore
Bianco paglierino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Roero Arneis DOCG - Bric Cenciurio

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Il Roero Arneis DOCG Bric Cenciurio nasce nel cuore delle colline del Roero, Piemonte, una terra ricca di tradizione e vocata alla coltivazione dell’Arneis, vitigno autoctono che regala vini freschi e profumati.

Questo bianco brillante si distingue per il suo bouquet intenso, dove emergono sentori di frutta a polpa bianca, fiori appena raccolti e leggere note minerali che richiamano il terreno calcareo del territorio. Il palato è equilibrato, con una buona struttura e una piacevole freschezza, accompagnata da un retrogusto armonioso e persistente.

Affinato con cura in acciaio per preservarne la vivacità, il Bric Cenciurio è ideale come compagno di antipasti delicati, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Un Arneis autentico che interpreta con eleganza l’essenza del Roero, esaltando le caratteristiche del vitigno in un vino di grande personalità e beva gradevole.

La cantina

Bric Cenciurio

PiemonteItaliaDal 1990

Azienda agricola familiare piemontese con vigneti in Langhe e Roero, nota per la produzione di Barolo, Roero Arneis e una gamma di vini bianchi, rossi e spumanti.
Vitigni
Nebbiolo, Arneis, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Riesling (Riesling Renano), Timorasso, Dolcetto, Freisa, Brachetto del Roero, Cabernet Sauvignon
  • Produzione di Barolo DOCG insieme a una linea ampia di vini territoriali.
  • Vigneti distribuiti tra Barolo, Castellinaldo e Magliano Alfieri; origine del nome legata al colle Bric Cenciurio nel Roero.
  • Approccio viticolo orientato alla biodiversità e alla limitazione dei prodotti di sintesi.
  • Offerta che comprende sia vini fermi sia spumanti metodo Martinotti e metodo classico, oltre a distillati come la grappa.
La storia
La cantina nasce dall’unione delle terre di famiglia attorno al vigneto storico chiamato “Bric Cenciurio”. L’attività è stata avviata all’inizio degli anni 1990 da Franco Pittatore e dal cognato Carlo Sacchetto e oggi prosegue con i loro familiari che gestiscono i vigneti a Barolo, Castellinaldo e Magliano Alfieri.
Filosofia produttiva
Produzione a misura d’uomo: cure manuali in vigna, riduzione dell’uso di prodotti chimici di sintesi, preservazione della biodiversità e rispetto dei tempi naturali della maturazione dell’uva. In cantina si privilegiano vinificazioni che mantengano l’espressività del vitigno e del territorio.
Territorio e vigneti
Sede a Barolo, con vigneti distribuiti tra il comune di Barolo e territori del Roero come Castellinaldo e Magliano Alfieri. Il nome deriva da un appezzamento storico nel Roero, area caratterizzata da marne e microclimi tipici delle Langhe e del Roero.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e citazioni su pubblicazioni e portali di settore; la sezione 'Premi' del sito ufficiale rimanda a menzioni e documenti.