Ceretto

Barolo DOCG Prapo 2019 - Jeroboam - Ceretto

Name: Barolo DOCG Prapo 2019 - Jeroboam - Ceretto
Brand: Ceretto
SKU: CER-017
Price: 497.76 EUR
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Formato: 300 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ceretto
Denominazione	Barolo DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Gradazione	14.5%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 36 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e barrique
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Barolo DOCG Prapo 2019, presentato da Ceretto in un imponente formato Jeroboam, è un'espressione sublime della viticoltura piemontese, che cattura l'essenza di uve Nebbiolo accuratamente selezionate. Colore rosso rubino intenso, questo vino offre al naso un bouquet affascinante di frutti rossi maturi, note di viola, tabacco e sottili accenni di cioccolato. Al palato, si distingue per la sua struttura robusta ma armoniosa, con tannini ben integrati e una lunghezza persistente che promette un eccellente potenziale d'invecchiamento. La vinificazione avviene con metodi tradizionali, assicurando un rispetto profondo del terroir e delle sue peculiari caratteristiche. Il Barolo Prapo è ideale per accompagnare piatti ricchi come brasati o formaggi stagionati, ma può essere anche un protagonista solitario per una serata di meditazione enologica. Un vino che rappresenta un vero gioiello per collezionisti e intenditori, con la sua capacità di evolvere e migliorare con gli anni.

La cantina

Ceretto – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Ceretto.

Azienda vitivinicola piemontese con sede ad Alba, attiva nella produzione di vini delle Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) e vini bianchi tipici come l'Arneis; realtà familiare nota anche per iniziative culturali e gastronomiche.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1937

Vitigni: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Azienda familiare con produzione storica nelle Langhe Presenza di più cantine/tenute Conversione verso agricoltura biologica e sostenibilità Approccio in cantina improntato alla minima manipolazione Coinvolgimento in progetti culturali e gastronomici

Acquista tutti i vini Ceretto La cantina Ceretto

Storia della cantina

Cantina familiare che vanta radici dagli anni '30; l'attività commerciale e di vinificazione nasce con Riccardo Ceretto e si sviluppa con i figli Bruno e Marcello, che negli anni Sessanta iniziarono ad acquisire vigneti e a puntare sul legame con il territorio. La continuità generazionale ha portato a modernizzare pratiche agricole e cantina mantenendo l'attenzione al terroir.

Filosofia produttiva

Orientamento alla minima manipolazione e al rispetto del territorio: conversione dei vigneti a pratiche biologiche e riduzione degli interventi enologici. Valorizzazione del territorio e integrazione con progetti culturali e gastronomici.

Territorio e vigneti

Langhe, Alba e zone limitrofe del Piemonte; la società gestisce più cantine/tenute legate a singoli cru tipici delle Langhe e produce anche Moscato nelle aree del Roero/Santo Stefano.