Barolo Fossati Case Nere - Annate Storiche - Roberto Voerzio
Barolo Fossati Case Nere - Annate Storiche - Roberto Voerzio
Informazioni tecniche
Produttore Roberto Voerzio
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2007
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Rose, spezie, frutti rossi, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Roberto Voerzio

Barolo Fossati Case Nere - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2007

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Formato: 75 cl

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480,68 €


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Informazioni tecniche
Produttore Roberto Voerzio
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2007
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Rose, spezie, frutti rossi, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Barolo Fossati Case Nere di Roberto Voerzio rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e carattere, proveniente da una delle zone più vocate del Piemonte. Ottenuto da uve Nebbiolo attentamente selezionate, questo Barolo si distingue per la sua eleganza e complessità, espressione autentica del territorio delle Langhe.



L’affinamento avviene in barrique e botti di rovere che conferiscono al vino una struttura armoniosa e ricca, con tannini setosi e ben integrati. Al naso si percepiscono profumi intensi di frutta rossa matura, violetta, spezie dolci e sfumature terrose che evocano la roccia calcarea dei vigneti di Fossati.



Al palato è avvolgente, persistente e bilanciato, capace di accompagnare sapientemente piatti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati. Un’espressione raffinata del Nebbiolo, capace di emozionare gli amanti del grande vino piemontese.


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