Grappa Barolo Millesimata - 1994 - 50cl - Cassa di Legno
MontanaroFormato: 50 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Montanaro | |
| Grappa | |
| Intenso, fruttato, speziato | |
| Vinacce di Nebbiolo | |
| 50 cl | |
| 45.0% | |
| Italia | |
| Cassa di legno | |
| Invecchiata dal 1994 | |
| Distillazione in alambicco discontinuo | |
| 2 | |
| Nebbiolo | |
| Ambra chiara | |
| A temperatura ambiente, dopo pasto |
Il Barolo Millesimato 1994 presenta un colore rosso granato profondo, con riflessi che tendono all'aranciato man mano che il vino invecchia. Al naso, si apre con un bouquet intenso, dove emergono note di ciliegia, tabacco, cuoio, e sfumature di rosa appassita, tipiche del Nebbiolo. L'evoluzione olfattiva si arricchisce di complessi aromi terziari come il tartufo e spezie varie, frutto del lungo invecchiamento.
In bocca, il Barolo Millesimato 1994 rivela un corpo pieno e robusto, supportato da tannini vigorosi ma elegantemente levigati dal tempo. L'acidità è ben bilanciata e conduce a un finale lungo e persistente, con retrogusti che richiamano il cioccolato fondente e la liquirizia.
Questo vino è ideale da servire a una temperatura di circa 18°C e si accompagna perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Un vero capolavoro da conservare o aprire in occasione di eventi speciali, il Barolo Millesimato 1994 rappresenta una scelta eccellente per i collezionisti e gli amanti del vino che cercano un'esperienza gustativa di alto profilo. La presentazione in cassa di legno fa di questa bottiglia un regalo prestigioso o un'aggiunta di grande valore per qualsiasi cantina.
Montanaro
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Distillazione
Distillazione discontinua in alambicchi di rame alimentati a vapore (batch); demetilizzazione e separazione delle frazioni con doppia colonna.
Invecchiamento
Affinamento in botti di legno per le grappe e i brandy invecchiati (variazioni da 18 a molti anni per le millesimate); uso di botti tradizionali e, per alcune referenze, botti secolari o di Slavonia.