Grappa Barolo Millesimata - 1998 - 50cl - Cassa di Legno
MontanaroFormato: 50 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Montanaro | |
| Grappa | |
| Intenso, fruttato, note di spezie e vaniglia | |
| Vinacce di Nebbiolo | |
| 50 cl | |
| 45.0% | |
| Italia | |
| Legno di rovere | |
| Invecchiata dal 1998, circa 20+ anni | |
| Distillazione in alambicco discontinuo | |
| 2 | |
| A freddo | |
| Nebbiolo | |
| Ambra chiara | |
| A temperatura ambiente, dopo pasto |
La vendemmia del 1998 è stata particolarmente favorevole nella regione del Barolo, con un equilibrio perfetto tra le condizioni climatiche che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Di conseguenza, il Barolo 1998 si distingue per la sua straordinaria complessità e profondità aromatica. Al naso, si apre con intensi aromi di frutta matura, note di viola e tocchi speziati di liquirizia e tabacco. In bocca, il vino offre un palato pieno e robusto, con una trama tannica ben integrata e un'elegante vena acida che conduce a un finale lungo e persistente.
Particolarmente adatto agli intenditori e ai collezionisti, il Barolo Millesimato 1998 è stato affinato per lunghi anni in botti di rovere, perfezionando il suo profilo con strati ulteriori di complessità e eleganza. È un vino che continua a evolversi e che oggi si presenta nella sua fase di maturità ottimale, prontissimo per essere degustato o conservato ancora per qualche anno in cantina.
Questo prestigioso Barolo è perfetto per occasioni speciali, accompagnando egregiamente piatti elaborati a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La presentazione in cassa di legno lo rende, inoltre, un regalo di grande impatto per ogni appassionato di vini.
Montanaro
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Distillazione
Distillazione discontinua in alambicchi di rame alimentati a vapore (batch); demetilizzazione e separazione delle frazioni con doppia colonna.
Invecchiamento
Affinamento in botti di legno per le grappe e i brandy invecchiati (variazioni da 18 a molti anni per le millesimate); uso di botti tradizionali e, per alcune referenze, botti secolari o di Slavonia.