Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Castarède | |
| Armagnac | |
| Fruttato, speziato, vaniglia, legno | |
| Uva | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Rovere francese | |
| Minimo 10-15 anni | |
| Distillazione continua o discontinua tradizionale | |
| 1 | |
| Ugni blanc, colombard, folle blanche | |
| Ambra | |
| Temperatura ambiente, degustazione lenta |
L’affinamento in botti di rovere dona a questo Armagnac un carattere avvolgente, con note di vaniglia, frutta secca e spezie dolci che si intrecciano armoniosamente. Al palato si presenta morbido e ben equilibrato, con una persistenza lunga e calda che invita a un momento di degustazione riflessivo e appagante. La complessità olfattiva si accompagna a un corpo vigoroso ma mai eccessivo, perfetto per chi ama i distillati che raccontano una storia di radici profonde.
Questo Bas Armagnac si presta magnificamente a essere gustato liscio, a temperatura ambiente, ma può anche arricchire cocktail raffinati. È ideale come digestivo dopo pasti importanti o da accompagnare a dolci a base di cioccolato e frutta secca, esaltando i contrasti di sapore senza sovrastarli.
Castarède
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Castarède.
Distillazione
Distillazione con alambicchi di tipo Armagnac; la maison utilizza una alambicco Orthez (continuous still) e altri alambicchi presenti nell'azienda, con grado alcolico d'uscita tipicamente tra 52% e 60%.
Invecchiamento
Invecchiamento tradizionale in botti di rovere: prime fasi in botti nuove (circa 400 L) per alcuni anni, poi trasferimento in botti più vecchie per un invecchiamento più lento e progressivo.