Bas Armagnac VSOP 70cl - Castarède

Castarède

Armagnac 70 cl 40.0% vol Note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci

64,40 €−31%
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(92,00 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Castarède
Tipologia
Armagnac
Formato
70 cl
Gradazione
40.0%
Invecchiamento
Minimo 4 anni
Profilo aromatico
Note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci
Ingredienti
Uve a bacca bianca (Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche)
Tipo di botte
Botti di quercia francese
Metodo di distillazione
Distillazione continua in alambicco columnar tradizionale
Numero distillazioni
1
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Bas Armagnac VSOP 70cl - Castarède

Altre domande

Il Bas Armagnac VSOP di Castarède nasce nel cuore della regione storica del Gers, in Occitania, celebre per la sua tradizione secolare nella produzione di distillati di qualità. Realizzato con uve tipiche della zona, principalmente da vitigni come Folle Blanche, Baco e Ugni Blanc, questo Armagnac esprime al meglio il carattere autentico del terroir. Il lungo affinamento in botti di quercia conferisce al distillato una complessità aromatica ricca e stratificata. Al naso si aprono sentori profondi di frutta secca, vaniglia e spezie delicate, mentre al palato si percepisce un equilibrio tra morbidezza e persistenza, con lievi note floreali che si amalgamano armoniosamente a sfumature di legno tostato.

Questa espressione VSOP è particolarmente apprezzata per la sua versatilità: ideale come digestivo da sorseggiare lentamente, accompagna perfettamente dessert a base di cioccolato fondente o dolci alla frutta secca, ma si presta anche a raffinati abbinamenti in cucina, ad esempio con salse ricche e formaggi stagionati. Il Bas Armagnac Castarède rappresenta un viaggio sensoriale nella tradizione più autentica dell’Armagnac, un distillato che racconta il territorio con eleganza e carattere.

Maison

Castarède

Gers, Bas-Armagnac (Occitanie)FranceDal 1832

Maison Castarède è una storica casa di Armagnac fondata nel 1832, nota come la più antica maison de négoce dell'Armagnac. Produce Bas-Armagnac presso il Château de Maniban (Mauléon-d'Armagnac) e offre sia blend che millésimes, con una presenza commerciale anche a Parigi.
  • Fondata nel 1832: una delle più antiche maison di Armagnac.
  • Château de Maniban: proprietà di 16 ettari situata nel Grand Bas-Armagnac.
  • Gestione integrata della filiera: vinificazione, distillazione, invecchiamento e imbottigliamento effettuati in loco.
  • Uso di alambicchi tradizionali di tipo Armagnac, incluso un alambicco Orthez a distillazione continua.
  • Gamma che include millésimes e blend con denominazioni VS, VSOP, Napoléon e XO.

Le specialità

  • armagnac
  • Bas-Armagnac
  • maison de négoce
  • produttore familiare
  • armagnac millesimato
La storia
La famiglia Castarède è attiva nel commercio dell'Armagnac dal 1832; la casa è riconosciuta come la più antica maison de négoce di Armagnac. La proprietà principale è il Château de Maniban, nel cuore del Bas-Armagnac, acquistato dalla famiglia e oggi sede delle attività di vinificazione, distillazione, invecchiamento e imbottigliamento. La maison ha mantenuto una gestione familiare e dispone inoltre di uno showroom nel centro di Parigi.
Distillazione
Distillazione con alambicchi di tipo Armagnac; la maison utilizza una alambicco Orthez (continuous still) e altri alambicchi presenti nell'azienda, con grado alcolico d'uscita tipicamente tra 52% e 60%.
Invecchiamento
Invecchiamento tradizionale in botti di rovere: prime fasi in botti nuove (circa 400 L) per alcuni anni, poi trasferimento in botti più vecchie per un invecchiamento più lento e progressivo.
Materie prime
  • Folle Blanche
  • Ugni Blanc
  • Colombard
  • Baco
Prodotti rappresentativi
  • Bas Armagnac 1985 70cl - Castarède
  • Bas Armagnac 1995 70cl - Castarède
  • Bas Armagnac 2005 70cl - Castarède
  • Bas Armagnac Brut 10 Ans D’Âge 70cl - Castarède
  • Bas Armagnac Napoleon 70cl - Castarède
  • Bas Armagnac VS 70cl - Castarède
  • Bas Armagnac VSOP 70cl - Castarède
  • Bas Armagnac XO 20 Ans D’Âge 70cl - Castarède