Barbana, Biljana, Kozana (BBK) da cui deriva il nome di questo vino, tre piccole località site nel cuore della più conosciuta zona viticola slovena.

L'uva viene accuratamente selezionata e raccolta manualmente. La fermentazione avviene in tank di acciaio ad una temperatura di 20-22 °C a cui segue maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti e breve affinamento in bottiglia.

L’influenza del clima mediterraneo regala a questo vino dal colore giallo chiaro brillante, uno specifico aroma piacevolmente fresco ed agrumato. Al palato il vino dimostra buon corpo e il giusto equilibrio di acidità e note minerali.

Un vino ottimo da aperitivo dal gusto armonico e molto versatile è in abbinamento ad insalate, risotti alle verdure e con i frutti di mare che regala il meglio di sè.

Informazioni tecniche

La Cantina: Lis Neris