Chardonnay DOC Friuli Isonzo - Jurosa - Lis Neris 2019
Formato: 75 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Lis Neris |
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Friuli Isonzo DOC |
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Chardonnay |
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2019 |
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13.0% |
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75 cl |
| Fruttato, note di mela e agrumi | |
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Fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
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Friuli Venezia Giulia |
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Friuli Isonzo |
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Italia |
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Vino bianco |
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Alcuni mesi in acciaio |
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Rovere francese da 500 l |
| Giallo paglierino | |
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10-12°C |
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Entro 2-3 anni |
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Pesce, crostacei, carni bianche |
Chardonnay Jurosa è un vino affascinante ed equilibrato dalla nordica solarità, capace di migliorarsi e di progredire nel tempo.
L'uva viene selezionata accuratamente e raccolta a mano. La fermentazione è in botti di rovere francese da 500 lt ad una temperatura di 22-24 °C; la maturazione è negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.
Nel bicchiere si presenta di un colore giallo carico e brillante. All'olfatto squisite note di albicocca, fieno, burro e crema pasticcera inebriano conquistano. Al palato risulta subito un vino pieno, minerale con una vena acida ben bilanciata dalla morbidezza.
Ottimo in abbinamento con tutte le preparazioni a base di pesce dagli antipasti caldi, ai primi piatti fino ai secondi a vapore o in umido, da provare anche con formaggi e carni bianche.
Come servire
Servire a:
11-11°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito e puoi farlo invecchiare 20 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia