Il Beaujolais Rouge V.V. Cœur de Vendange dei Domaines Chermette è un'espressione vibrante e affascinante di gamay, vitigno caratteristico di questa regione francese. Prodotto con uve selezionate da vecchie vigne, questo vino riflette un'attenzione particolare verso la qualità del raccolto e la cura dei dettagli durante la vinificazione.

Al naso, il Beaujolais Rouge V.V. Cœur de Vendange rivela intense note di frutti rossi freschi, come ciliegie e lamponi, con un leggero tocco floreale che aggiunge eleganza e complessità. In bocca, è vivace e pieno di energia, con una struttura di tannini delicati che sostiene una persistente freschezza fruttata.

Questo vino è ideale da servire leggermente raffreddato a una temperatura di circa 12-14°C. Si accoppia perfettamente con piatti leggeri come insalate estive, piatti a base di pollo o persino pesci delicati. È anche un ottimo compagno per antipasti e snack leggeri durante un aperitivo tra amici.

Un'esemplare dimostrazione di come il Beaujolais possa offrire vini di grande bevibilità e allo stesso tempo di fine eleganza.