Domane Wachau

Geheimrat "J" Rheingau Riesling Spatlese 2016 - Weinguter Wegeler

Annata: 2017


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Beerenauslese è un vino Prädikat dolce ottenuto da diversi vitigni della Wachau.
I vigneti sono coltivati in modo sostenibile e con un'attenzione sempre più rivolta al biologico, e dunque senza l'utilizzo di insetticidi ed erbicidi. Numerosi vigneti sono altresì protetti dagli uccelli garantendo un prodotto sano e integro.

Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. Successivamente fermentate e affinate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

In veste giallo paglierino intenso con riflessi dorati, questo prezioso vino dolce emana un ampio e pronunciato profumo fruttato ove prevalgono i sentori esotici di mango, e frutto della passione, physalis, miele di fiori di bosco e sul finale un accenno agrumato e erbaceo. Esplode al palato tutta la sua dolcezza e armonia; l'acidità rinfrescante bilancia

Servito freddo Beerenauslese si abbina perfettamente a paté, foie gras e dessert leggeri.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Dolci

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Domane Wachau
ANNATA
2017
NAZIONE
Austria
FORMATO
0.375L
TIPOLOGIA
Vino dolce
GRADAZIONE
9,5%
VITIGNO
Muller Thurgau - Gelber Muskateller - Weissburgunder - Riesling
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
Prädikat
TEMP MAX
8 °C
REGIONE
Wachau
ABBINAMENTO
Carne - Dolci
ZONA DI PRODUZIONE
Wachau


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 6-8 anni


La Cantina: Domane Wachau

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

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