Bellone IGT - Anthium - Casale del Giglio 2023

Casale del Giglio

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Bellone · IGT · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche

Produttore	Casale del Giglio
Denominazione	IGT
Vitigno	Bellone
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Regione	Lazio
Zona di produzione	Agro Pontino
Nazione	Italia
Tipologia	Bianco Fermo
Abbinamento	Carne - Pesce - Formaggi

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Descrizione

Anthium è un vino bianco secco che esprime al meglio la tradizione enologica laziale, ottenuto dalla vinificazione di uve Bellone in purezza, un vitigno autoctono molto antico e resistente, già noto al tempo dei Romani. La vendemmia viene effettuata manualmente verso la fine del mese di settembre, segue vinificazione con macerazione sulle bucce e fermentazione con lieviti indigeni.

Al calice si mostra di un colore giallo intenso con riflessi dorati. Il profilo olfattivo è seducente, spiccano gli aromi fruttati di frutta esotica ben matura tra cui papaya e mango. Un sorso secco e fresco, abbastanza morbido e sapido, con lievi note speziate e floreali capaci di appagare il palato.

Si consiglia di abbinarlo al pesce affumicato e alla griglia; è altresì perfetto con le carni bianche e i formaggi semi stagionati.

La cantina

Casale del Giglio – Cantina in Lazio (Agro Pontino, provincia di Latina)

Scopri la storia e i vini della cantina Casale del Giglio.

Azienda vitivinicola situata a Le Ferriere (Latina), nell'Agro Pontino; fondata nel 1967, gestisce circa 180 ha di vigneto e produce una gamma di vini Lazio IGT, incluso il Petit Manseng Bianco IGT.

Regione: Lazio (Agro Pontino, provincia di Latina)

Paese: Italia

Fondazione: 1967

Vitigni: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino

Forte impegno nella sperimentazione varietale. Recupero e promozione di vitigni autoctoni del Lazio. Presenza di vigneti anche sulle isole Ponziane per produzioni particolari. Offerta diversificata: etichette bianche, rosate, rosse, passiti, grappe e olio. Attività culturali e progetto archeologico legati al territorio.

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Storia della cantina

Fondata nel 1967 da Dr. Berardino Santarelli. Nel 1985 ha avviato un progetto di ricerca e sviluppo autorizzato dalla Regione Lazio che ha portato alla piantagione sperimentale di numerose varietà (es. Syrah, Petit Verdot, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng) e alla valorizzazione del territorio dell'Agro Pontino.

Filosofia produttiva

«Il futuro della viticoltura italiana non sta solo nel consolidare l’immagine delle zone tradizionali, ma nella capacità di produrre vini di alta qualità a prezzi favorevoli in aree dal potenziale ancora relativamente inesplorato.» (dalla presentazione aziendale).

Territorio e vigneti

Situata nell'Agro Pontino, tra Aprilia e Latina (Le Ferriere), circa 50 km a sud di Roma; clima con influenza marittima. L'azienda dichiara circa 180 ettari di vigneto, convertiti al sistema a cordone e dedicati sia a varietà locali che internazionali.

Premi e riconoscimenti

Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali; tra i riscontri recenti comunicati dall'azienda: Medaglia d'Oro al Chardonnay e Medaglia d'Argento al Sauvignon, oltre a segnalazioni e punteggi positivi su guide e critici specializzati.