10,85 €
Prezzo consigliato: 13,12 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Ritterhof |
Denominazione
|
Bianco Cuvée |
Vitigno
|
Chardonnay, Moscato Giallo, Müller Thurgau |
Annata
|
2025 |
Gradazione
|
12.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Fresco, fruttato, floreale |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
Regione
|
Alto Adige |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino bianco |
Invecchiamento
|
Serbatoi in acciaio inox |
 Colore |
Bianco |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Consumo consigliato
|
Giovane, entro 2 anni |
Abbinamento
|
Antipasti, pesce, piatti leggeri |
Bianco Cuvée Lenz di Ritterhof si presenta con un profilo fresco e ben calibrato, senza eccessi. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, scorza d’agrumi e lievi fiori bianchi che conferiscono immediatezza e pulizia; la parte olfattiva resta su toni sinceri e non sovraccarichi. Il sorso è agile, sostenuto da una piacevole acidità che mantiene il vino vivo, mentre una sapidità discreta aggiunge slancio e favorisce l’equilibrio complessivo. La struttura è snella ma convincente, pensata per accompagnare senza appesantire.
In bocca ricorda la finezza più che la forza: vena minerale, morbidezza controllata e persistenza media che invitano a un secondo bicchiere. Si esprime bene fresco, ideale tra i 8 e i 10 °C, e si presta ad abbinamenti versatili: frutti di mare, antipasti leggeri, verdure grigliate o piatti a base di pesce non troppo saporiti. Un bianco di buon equilibrio, piacevole per l’uso quotidiano ma con personalità sufficiente per occasioni informali.
In bocca ricorda la finezza più che la forza: vena minerale, morbidezza controllata e persistenza media che invitano a un secondo bicchiere. Si esprime bene fresco, ideale tra i 8 e i 10 °C, e si presta ad abbinamenti versatili: frutti di mare, antipasti leggeri, verdure grigliate o piatti a base di pesce non troppo saporiti. Un bianco di buon equilibrio, piacevole per l’uso quotidiano ma con personalità sufficiente per occasioni informali.
La cantina
Ritterhof – Cantina in Alto Adige / Trentino-Alto Adige
Scopri la storia e i vini della cantina Ritterhof.
Azienda vinicola con sede a Caldaro (Alto Adige) che produce una gamma ampia di vini sudtirolesi organizzati nelle linee Terra, Collis e Rarus; gestita dalla famiglia Roner e orientata a pratiche di qualità e rispetto del territorio.
Regione:
Alto Adige / Trentino-Alto Adige
Paese:
Italia
Fondazione:
1967
Vitigni:
Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava
Sede a Caldaro, Alto Adige.
Vini organizzati in tre linee: Terra, Collis e Rarus.
Gestione e appartenenza alla famiglia Roner; direzione attuale: Eva Kaneppele.
Offerta ampia di varietà: dai vitigni autoctoni ai classici internazionali.
Wine shop e possibilità di visite guidate presso la tenuta.
Storia della cantina
L'azienda ha le sue radici a Caldaro sulla Strada del Vino. Secondo la cronologia pubblicata dalla cantina, la prima pietra dell'attività risale al 1967; negli anni '90 è arrivato il primo enologo ufficiale, mentre nel 1999 la proprietà è passata alla famiglia Roner. Negli ultimi decenni la struttura è stata soggetta a più interventi di rinnovamento e la direzione è attualmente affidata a Eva Kaneppele, rappresentante della generazione più recente.
Filosofia produttiva
La cantina enfatizza l'importanza del terroir e della cura in vigna: raccolta manuale, selezione accurata delle uve e collaborazione stabile con viticoltori locali. La produzione è declinata su diverse linee che vanno dai vini quotidiani a etichette selezionate e riserve, con attenzione alla sostenibilità e al rispetto della natura.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano nei dintorni del Lago di Caldaro, nel cuore dell'Alto Adige/Trentino-Alto Adige, lungo la Strada del Vino n.1. Le aree di produzione includono pendii morenici e colline comprese approssimativamente tra i 320 e i 450 metri di altitudine, con terreni sabbiosi e ghiaiosi tipici della conca del lago.
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