8,90 €−32%
Prezzo consigliato: 13,00 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Pomino
- Denominazione
- Pomino Bianco DOC
- Vitigno
- Chardonnay e Pinot Bianco
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 375 ml
- Profilo aromatico
- Agrumi, fiori bianchi, note tostate e leggermente cremose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio e parte in barrique; temperatura controllata
- Invecchiamento
- Affinamento finale in bottiglia
- Tipo di botte
- Barrique di rovere francese
- Colore
- Giallo paglierino limpido e brillante
- Consumo consigliato
- Aperitivo e accompagnamento a piatti di pesce
- Abbinamento
- Aperitivo, antipasti vegetariani, pesci da trancio
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Tenuta Castello di Pomino, Rufina (Firenze)
- Tipologia
- Vino bianco secco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Bianco DOC 375ml - Pomino
Altre domande
Sommelier AIBianco DOC 375ml - Pomino
Altre domande
Bianco DOC nel pratico formato da 375 ml, proposto da Pomino. Una bottiglia di dimensioni contenute, adatta a un consumo individuale o a un assaggio, quando si desidera aprire una quantità più contenuta rispetto alla bottiglia tradizionale. Il formato può inoltre risultare comodo per un aperitivo informale, per una pausa a tavola o per accompagnare un pasto leggero senza dover conservare a lungo una bottiglia già aperta. La dicitura DOC identifica un vino appartenente a una denominazione di origine controllata, mentre il titolo non specifica ulteriori dettagli sul contenuto.
Le informazioni disponibili non indicano annata, vitigno, gradazione alcolica, zona di produzione precisa, caratteristiche organolettiche, vinificazione o affinamento; per questo non vengono attribuiti profumi, sapori o modalità produttive non verificabili. Può essere servito fresco e abbinato, secondo preferenza, a preparazioni delicate, antipasti, piatti di pesce o proposte vegetariane. Per una scelta più mirata, si consiglia di verificare l’etichetta completa e la scheda tecnica del produttore prima dell’acquisto.
Le informazioni disponibili non indicano annata, vitigno, gradazione alcolica, zona di produzione precisa, caratteristiche organolettiche, vinificazione o affinamento; per questo non vengono attribuiti profumi, sapori o modalità produttive non verificabili. Può essere servito fresco e abbinato, secondo preferenza, a preparazioni delicate, antipasti, piatti di pesce o proposte vegetariane. Per una scelta più mirata, si consiglia di verificare l’etichetta completa e la scheda tecnica del produttore prima dell’acquisto.
La cantina
Castello Pomino (Marchesi Frescobaldi)
Toscana, Pomino – Rufina (Firenze)Italia
Tenuta vitivinicola di Marchesi Frescobaldi, produttrice dei vini della denominazione Pomino DOC, tra cui il Pomino Bianco.
La storia
La tenuta risale al 1500, anno di costruzione dell’omonimo castello. Nel 1716 il territorio di Pomino fu incluso tra le quattro aree toscane più vocate alla produzione di vini di qualità; i suoi vini furono premiati a Vienna nel 1873 e con una medaglia d’oro all’Expo di Parigi nel 1878.
Filosofia produttiva
La filosofia unisce l’espressione del singolo terroir alla valorizzazione della diversità toscana, con attenzione all’agricoltura sostenibile e alla gestione responsabile dei boschi.
Territorio e vigneti
Castello Pomino si trova tra i boschi delle montagne fiorentine, con vigneti che raggiungono i 700 metri di altitudine. Il Pomino Bianco è prodotto con Chardonnay e Pinot Bianco.