Informazioni tecniche
Produttore Marco De Bartoli
Denominazione Terre Siciliane IGT
Vitigno Grillo, Zibibbo
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 7 mesi in acciaio
Tipo di botte Acciaio
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri
Marco De Bartoli

Bianco Terre Siciliane IGT - Sole e Vento - Marco De Bartoli 2023

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Formato: 75 cl

-34%


Prezzo consigliato: 25,74 €
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Informazioni tecniche
Produttore Marco De Bartoli
Denominazione Terre Siciliane IGT
Vitigno Grillo, Zibibbo
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 7 mesi in acciaio
Tipo di botte Acciaio
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri

Il "Sole e Vento" è prodotto principalmente da un blend di Grillo e Zibibbo. Le vigne di Zibibbo a Pantelleria hanno un'età di 28 anni e crescono su suoli vulcanici, mentre quelle di Grillo a Marsala sono più giovani, con 20 anni di età e si trovano su suoli calcareo-sabbiosi. In cantina, il processo inizia con una breve macerazione a freddo, seguita da una fermentazione alcolica spontanea e un periodo di affinamento di 7 mesi in vasche d'acciaio.

Il vino si presenta nel bicchiere con un colore paglierino intenso. Il profumo è un'armoniosa fusione delle caratteristiche distintive delle rispettive zone d'origine dell'uva. Sentori salmastri e di grano arso, si mescolano alla generosità fruttata dello Zibibbo, con note di albicocca e limone. 


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Sicilia


Produttore: Marco De Bartoli

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