Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno 2021

Biserno, etichettato come Toscana IGT e prodotto da Tenuta di Biserno, è un vino che esprime con forza e finezza il carattere del terroir della costa toscana, nelle vicinanze di Bolgheri. Realizzato principalmente con Cabernet Sauvignon, con una piccola percentuale di Merlot, questo rosso incarna la ricerca dell’equilibrio tra struttura e armonia.

L’affinamento avviene in barrique di rovere francese per oltre un anno, seguito da un periodo di riposo in bottiglia, che contribuisce a una complessità aromatica raffinata e ben delineata. Il risultato è un vino di grande corpo, dal colore rubino intenso con riflessi granato. Al naso si aprono note complesse di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e tabacco, con una piacevole sensazione balsamica. Al palato risulta avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati e un finale lungo e persistente.

Biserno si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando la profondità e la struttura di ogni accompagnamento. Un’etichetta che rappresenta con eleganza la ricchezza vitivinicola toscana.