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- Produttore
- Geoffroy
- Denominazione
- Blanc de Rosé
- Vitigno
- 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutti rossi, agrumi, lieviti
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, fermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio e bottiglia
- Colore
- Rosato chiaro
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Blanc de Rosé - Geoffroy
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Sommelier AIBlanc de Rosé - Geoffroy
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Il Blanc de Rosé di Geoffroy è un vino raffinato prodotto nella rinomata regione della Champagne, un territorio celebre per la sua eccellenza nella produzione di spumanti di alta qualità. Realizzato esclusivamente con uve Pinot Noir provenienti dai migliori cru, questo champagne si distingue per la sua complessità e freschezza.
La vinificazione segue metodi tradizionali rigorosi, con un affinamento sui lieviti che conferisce al vino una struttura elegante e una spuma fine e persistente. Al calice si presenta con un colore rosa pallido luminoso, accompagnato da profumi delicati di piccoli frutti rossi, come fragole e lamponi, uniti a nuance leggermente tostate e minerali tipiche del terroir.
Al palato, il Blanc de Rosé di Geoffroy offre un equilibrio armonioso tra vivacità e rotondità, con una freschezza vibrante e un finale persistente che esalta le note fruttate e una sottile sapidità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a specialità di mare delicate, crostacei e piatti della cucina francese più raffinata, è perfetto per chi cerca un’esperienza sofisticata e autentica della Champagne rosé.
La vinificazione segue metodi tradizionali rigorosi, con un affinamento sui lieviti che conferisce al vino una struttura elegante e una spuma fine e persistente. Al calice si presenta con un colore rosa pallido luminoso, accompagnato da profumi delicati di piccoli frutti rossi, come fragole e lamponi, uniti a nuance leggermente tostate e minerali tipiche del terroir.
Al palato, il Blanc de Rosé di Geoffroy offre un equilibrio armonioso tra vivacità e rotondità, con una freschezza vibrante e un finale persistente che esalta le note fruttate e una sottile sapidità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a specialità di mare delicate, crostacei e piatti della cucina francese più raffinata, è perfetto per chi cerca un’esperienza sofisticata e autentica della Champagne rosé.
La cantina
Champagne Geoffroy
Champagne (Vallée de la Marne)Francia
Maison familiare della Champagne attiva come récoltant-manipulant, con vigneti soprattutto a Cumières (Premier Cru) e una cantina operativa ad Aÿ. Produce cuvée espressive privilegiate dalla vinificazione per parcella e da scelte tecniche orientate alla freschezza.
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Vigneti concentrati soprattutto a Cumières.
- Superficie del vigneto dichiarata: 14 ettari.
- Percentuali varietali dichiarate: circa 24% Chardonnay, 34% Pinot Meunier, 42% Pinot Noir.
- Cantina e attività di vinificazione trasferite ad Aÿ nel 2008.
- Pratiche di cantina orientate a preservare la freschezza e uso di pressature tradizionali.
La storia
La famiglia Geoffroy coltiva vigne nella Vallée de la Marne fin dal XVII secolo. All'inizio degli anni '50 Roger Geoffroy iniziò a imbottigliare a suo nome; la conduzione è poi passata a René e successivamente a Jean-Baptiste Geoffroy, che ha trasferito le attività di vinificazione e commerciali ad Aÿ nel 2008. La casa è cresciuta mantenendo la gestione familiare e coinvolgendo la generazione successiva.
Filosofia produttiva
La produzione punta a rispettare il suolo e l'espressione del vigneto: lavoro ridotto in vigna e vinificazioni effettuate per parcella. In cantina si privilegiano pressature tradizionali, trasferimenti per gravità e scelte volte a preservare la freschezza. Assemblaggi e dosaggi sono decisi per esaltare l’equilibrio naturale del vino.
Territorio e vigneti
Il vigneto si estende su 14 ettari distribuiti in aplot lungo le colline di Damery, Hautvillers, Fleury-la-Rivière e in particolare Cumières, un villaggio classificato Premier Cru nella Vallée de la Marne. Il terreno è frammentato in numerosi clos e parcelle che forniscono diverse espressioni varietali tipiche della regione.
