Cinti floriano

Bologna Bianco DOC - Cinti Floriano 2018

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Le uve sono raccolte manualmente a completa maturazione e coltivate nel rispetto dell’equilibrio biologico del vigneto, attraverso basse rese produttive per ceppo. Grazie a ciò ne deriva una riduzione dell’impatto ambientale visto un minor uso di concimi e antiparassitari, e un grande beneficio della qualità dell’uva e la nostra esistenza.

La vinificazione è in bianco e a bassa temperatura. Successivamente, dopo una lunga permanenza sulle fecce e sui lieviti di fermentazione, il vino viene imbottigliato ed affinato alcuni mesi prima della commercializzazione.

Al calice si presenta color giallo paglierino intenso. Il bouquet è inebriante e vario con la predominanza di aromi floreali e sentori fruttati di mela e agrumi. In bocca è morbido e garbato, il gradevole gusto che lo contraddistingue lo rende un vino semplice ma comunque di carattere.

Bologna Bianco nasce dalla fusione dei vitigni Chardonnay, Sauvignon e Pinot Bianco che danno origine ad un vino bianco fermo che sin dal primo sorso rivela cura, passione e rispetto della natura, caratteristiche a cui la cantina tiene particolarmente. Un calice versatile che accompagnato da piatti a base di pesce e sushi regala sensazioni splendide.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Sushi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Cinti Floriano
ANNATA
2018
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
12%
VITIGNO
Sauvignon 80% - Chardonnay 20% - Pinot Bianco 20%
TEMP MIN
8 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Emilia Romagna
ABBINAMENTO
Pesce - Sushi 
ZONA DI PRODUZIONE
Colli Bolognesi


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Emilia Romagna

Emilia Romagna


La Cantina: Cinti Floriano

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 5 reviews
100%
(5)
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V
Vanessa
ottima scelta

Spedizione, prodotti e tempi secondo programma.

M
Milena G.
Bologna bianco

un vino bianco biologico di grande qualità ad un prezzo interessante

&
< Sofy >
buono

E' un vino che incontra tutti i palati. L'ho già ricomprato più di una volta

F
Francesca
ottimo vino bianco

mix di vitigni pazzesco

F
Fabio D.
consigliato

mi ha molto colpito la fusione dei vitigni Chardonnay, Sauvignon e Pinot Bianco e questo vino mi ha convinto e piaciuto molto

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