Bosco Amarone della Valpolicella Classico DOC - I Vigneti - Cesari
Bosco Amarone della Valpolicella Classico DOC - I Vigneti - Cesari
Informazioni tecniche
Produttore Cesari
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico DOC
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2019
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella Classica
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Cesari

Bosco Amarone della Valpolicella Classico DOC - I Vigneti - Cesari 2019

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Formato: 75 cl

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29,04 €


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Informazioni tecniche
Produttore Cesari
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico DOC
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2019
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella Classica
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Bosco Amarone della Valpolicella Classico DOC di I Vigneti Cesari nasce nel cuore della storica Valpolicella, una terra vocata per la coltivazione delle uve autoctone come Corvina, Rondinella e Molinara. Questo Amarone esprime al meglio l’eleganza e la struttura tipiche della denominazione, frutto di un rigoroso appassimento delle uve che concentra sapori e aromi.

Nell’affinamento, avviene un lungo periodo in botti di legno che favorisce lo sviluppo di sentori complessi di ciliegia matura, spezie dolci, tabacco e una leggera nota eterea, tipica dell’Amarone. La trama tannica è vellutata e ben integrata, mentre il finale è avvolgente e persistente, esaltando la ricchezza gustativa e l’equilibrio di questo vino.

Perfetto per accompagnare piatti articolati come brasati, selvaggina o formaggi stagionati, il Bosco Amarone della Valpolicella Classico incarna l’essenza di un territorio rinomato e di una vinificazione che coniuga tradizione e passione.


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