Pinot Grigio DOC - I Filari - Cesari 2023

Name: Pinot Grigio DOC - I Filari - Cesari
Brand: Cesari
SKU: bottle-02197
Price: 13.08 EUR
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Cesari

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cesari
Denominazione	Pinot Grigio DOC
Vitigno	Pinot Grigio
Annata	2023
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note di mela e pera
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Veneto
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Acciaio
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Il Pinot Grigio DOC di Cesari, proveniente dalla rinomata zona del Trentino, rappresenta l’equilibrio perfetto tra eleganza e freschezza. Questo vino nasce da uve di Pinot Grigio coltivate con cura nei vigneti I Filari, che beneficiano di un clima fresco e di terreni ricchi di minerali, ideali per esaltare le caratteristiche di questo vitigno. Il metodo di vinificazione prevede una fermentazione a basse temperature, volta a preservarne le delicate note aromatiche.

Al calice si presenta di color giallo paglierino tono chiaro, con profumi freschi e fragranti che ricordano la mela verde, la pera e sfumature floreali. Al palato si distingue per la sua vivacità e piacevole sapidità, e un finale armonico e persistente che invita a nuovi sorsi. Questo Pinot Grigio DOC di Cesari si sposa splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e carni bianche, esaltando ogni boccone con la sua freschezza minerale.

La cantina

Cesari – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cesari.

Azienda vinicola veronese focalizzata sulle denominazioni della Valpolicella Classica e dell'area del Lago di Garda (Lugana), nota per i suoi Amarone e per una forte presenza sui mercati esteri.

Regione: Veneto

Paese: Italy

Fondazione: 1936

Vitigni: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara, Rossignola, Turbiana (Lugana), Chardonnay, Pinot Grigio, Garganega, Merlot, Cabernet Sauvignon

Fondata nel 1936 e storicamente legata alla Valpolicella Classica Due cantine operative: Fumane e Cavaion Veronese Vigneti e cru riconosciuti come Bosan e Il Bosco per gli Amarone Linee bianche Centofilari basate su Turbiana Consistente attività di export e presenza internazionale

Acquista tutti i vini Cesari La cantina Cesari

Storia della cantina

Fondata da Gerardo Cesari nel 1936, l'azienda è rimasta legata alla famiglia e alla tradizione della Valpolicella. Nel corso del XX secolo ha contribuito alla diffusione dell’Amarone sui mercati internazionali; oggi opera con due stabilimenti e porta avanti produzioni legate a vigneti storici come Bosan e Il Bosco.

Filosofia produttiva

Un approccio che unisce rispetto del territorio e tecnologie moderne: Cesari dichiara l'intento di valorizzare l'espressione del vigneto mantenendo una cifra contemporanea nelle etichette e nei processi produttivi.

Territorio e vigneti

La produzione è radicata nella Valpolicella Classica con estensioni sull'area meridionale del Lago di Garda; l'azienda gestisce vigneti e cantine dislocate tra Fumane e Cavaion Veronese.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti citati dall'azienda e da testate di settore: menzioni a livello internazionale per l'Amarone e l'assegnazione di Tre Bicchieri Gambero Rosso per Amarone Bosan segnalata nelle news aziendali; singole annate segnalate anche da JamesSuckling e Robert Parker su schede prodotto.