Cesari

Justo Bianco Veneto IGT - Cesari 2024

Name: Justo Bianco Veneto IGT - Cesari
Brand: Cesari
SKU: bottle-02195
Price: 9.96 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cesari
Denominazione	Veneto IGT
Vitigno	Garganega, altri vitigni a bacca bianca
Annata	2024
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Veneto
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	4 mesi in acciaio
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Justo Bianco Veneto IGT di Cesari nasce nelle fertili terre del Veneto, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola e l’ottimale combinazione di clima e suoli che esaltano il carattere dei vitigni autoctoni e internazionali. Questo vino bianco si distingue per la sua eleganza e freschezza, dovute anche alla selezione attenta delle uve e a un affinamento studiato che ne valorizza la purezza aromatica senza appesantirlo. Al naso si apre con profumi delicati di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e leggere note minerali, che anticipano un sorso vivace, fresco e armonico, con una piacevole sapidità che invita alla beva. La struttura equilibrata e la morbidezza ne fanno un compagno ideale per antipasti di mare, pesce alla griglia e piatti leggeri a base di verdure, esaltando senza sovrastare ogni sapore più delicato del pasto. Un’espressione sincera e moderna del Veneto in un calice.

La cantina

Cesari – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cesari.

Azienda vinicola veronese focalizzata sulle denominazioni della Valpolicella Classica e dell'area del Lago di Garda (Lugana), nota per i suoi Amarone e per una forte presenza sui mercati esteri.

Regione: Veneto

Paese: Italy

Fondazione: 1936

Vitigni: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara, Rossignola, Turbiana (Lugana), Chardonnay, Pinot Grigio, Garganega, Merlot, Cabernet Sauvignon

Fondata nel 1936 e storicamente legata alla Valpolicella Classica Due cantine operative: Fumane e Cavaion Veronese Vigneti e cru riconosciuti come Bosan e Il Bosco per gli Amarone Linee bianche Centofilari basate su Turbiana Consistente attività di export e presenza internazionale

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Storia della cantina

Fondata da Gerardo Cesari nel 1936, l'azienda è rimasta legata alla famiglia e alla tradizione della Valpolicella. Nel corso del XX secolo ha contribuito alla diffusione dell’Amarone sui mercati internazionali; oggi opera con due stabilimenti e porta avanti produzioni legate a vigneti storici come Bosan e Il Bosco.

Filosofia produttiva

Un approccio che unisce rispetto del territorio e tecnologie moderne: Cesari dichiara l'intento di valorizzare l'espressione del vigneto mantenendo una cifra contemporanea nelle etichette e nei processi produttivi.

Territorio e vigneti

La produzione è radicata nella Valpolicella Classica con estensioni sull'area meridionale del Lago di Garda; l'azienda gestisce vigneti e cantine dislocate tra Fumane e Cavaion Veronese.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti citati dall'azienda e da testate di settore: menzioni a livello internazionale per l'Amarone e l'assegnazione di Tre Bicchieri Gambero Rosso per Amarone Bosan segnalata nelle news aziendali; singole annate segnalate anche da JamesSuckling e Robert Parker su schede prodotto.