Domaine Dubreuil Fontaine

Bourgogne - Notre Dame de Bonne Esperance - Magnum - Domaine Dubreuil Fontaine

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Formato: 150 cl

-8%


Prezzo consigliato: 88,07 €
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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Dubreuil Fontaine
Denominazione Bourgogne
Vitigno Pinot Noir
Gradazione 13.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Frutti rossi freschi con note speziate
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in vasche inox con rimontaggi
Regione Borgogna
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12 mesi
Tipo di botte Barrique di rovere usate
Colore Rosso rubino brillante
Temperatura di servizio 16-17°C
Consumo consigliato 3-4 anni
Abbinamento Carni alla griglia, formaggi stagionati

Immergetevi nell'eleganza classica del Bourgogne con il "Notre Dame de Bonne Esperance" presentato in formato Magnum dal prestigioso Domaine Dubreuil Fontaine. Questo vino è un esempio magnifico di come la tradizione vinicola possa incontrare la modernità, risultando in una bevanda deliziosamente equilibrata. Al naso, si distingue per le sue note fruttate di ciliegia e fragola, arricchite da un sottile sentore di spezie e terra umida, tipiche della regione di Bourgogne. In bocca, regala una texture setosa e un tannino finemente lavorato che promette una bevanda scorrevole, ma con una struttura che stuzzica piacevolmente il palato.

Ideale da servire con piatti di carne delicati o formaggi morbidi, questa selezione in format magnum è perfetta per occasioni speciali, garantendo sempre una presenza distinta sulla vostra tavola. Affinato con cura, il "Notre Dame de Bonne Esperance" del Domaine Dubreuil Fontaine esalta ogni sorsata con la sua storia di terra e passione, offrendo un'esperienza sensoriale che riporta alle nobili radici della Borgogna.


La cantina

Domaine Dubreuil-Fontaine – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Dubreuil-Fontaine.

Produttore borgognone con sede a Pernand-Vergelesses, specializzato in vini bianchi e rossi (Chardonnay, Pinot Noir e Aligoté) prodotti su vigneti che coprono appellazioni dal Bourgogne ai Grand Cru.
Regione: Borgogna (Côte de Beaune)
Paese: Francia
Fondazione: 1879
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
Sede a Pernand-Vergelesses, punto d'incontro tra Côte de Nuits e Côte de Beaune. Gamma di appellazioni che va dal Bourgogne ai Premier Cru e Grand Cru. Pratiche agricole orientate al rispetto del suolo e alla qualità. Produzione sia di bianchi importanti sia di rossi provenienti da parcelle in Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Savigny e Beaune. Monopole e parcelle storiche gestite direttamente dal domaine.
Storia della cantina
A conduzione familiare da generazioni, la proprietà è guidata oggi da Christine Gruère-Dubreuil insieme alla figlia Clémentine. Le fonti commerciali e di importazione riportano che il domaine ha radici storiche risalenti alla fine del XIX secolo e, nel tempo, ha consolidato possedimenti e parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses e in altri villaggi della Côte de Beaune.
Filosofia produttiva
Il domaine privilegia un approccio volto a esprimere la purezza del territorio: pratiche di coltivazione rispettose dell'ambiente, raccolta manuale, selezione accurata delle uve e vinificazione a basso intervento per mantenere trasparenza e autenticità del terroir. L'invecchiamento combina acciaio e botti di legno con percentuali variabili di legno nuovo a seconda dell'appellazione.
Territorio e vigneti
Situato a Pernand-Vergelesses, al punto d'incontro tra Côte de Nuits e Côte de Beaune; i vigneti del domaine si estendono in parcelle e appellazioni della Côte de Beaune tra cui Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Pommard, Beaune e Volnay. La produzione comprende vini di livello Bourgogne, Village, Premier Cru e alcuni Grand Cru.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata