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IVA e tasse incl.
| Bruno Pilzer | |
| Brandy | |
| Note di legno, vaniglia, frutta secca | |
| Uva | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Italia | |
| Botti di rovere | |
| 15 anni | |
| Distillazione in alambicco | |
| Ambra | |
| A fine pasto, liscio o con ghiaccio |
Colore ambrato intenso con riflessi dorati, il Brandy Portegnac 15 anni seduce già all'occhio. All'olfatto si apre con un bouquet ricco e avvolgente, dove emergono note di vaniglia, frutta cotta e una leggera traccia di tabacco e cuoio, frutto dell'evaporazione angelica durante l'invecchiamento. Questi aromi introduttivo si intrecciano con accenni di caramello e spezie dolci, che preparano il palato a un'esperienza gustativa memorabile.
Al gusto, il Brandy Portegnac 15 anni si rivela equilibrato e rotondo. Le note fruttate si fondono perfettamente con sensazioni di cioccolato amaro e mandorla, seguite da un retrogusto persistente che lascia una gradevole sensazione di calore speziato. La struttura di questo brandy è complessa ma non eccessivamente pesante, rendendolo ideale per essere sorseggiato lento, come fine pasto o accompagnamento a una conversazione serata.
Consigliamo di servire il Brandy Portegnac 15 anni leggermente raffreddato, a circa 16-18°C, in un bicchiere apposito che ne esalti gli aromi. Ideale come digestivo, si abbina splendidamente anche con cioccolato fondente o un buon sigaro.
Questo brandy non è solo un distillato, ma un'esperienza sensoriale che continua a deliziare e sorprendere, sip dopo sip. Un regalo perfetto per gli amanti degli spiriti raffinati o un prezioso aggiunta alla collezione di un intenditore.
Bruno Pilzer
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Distillazione
Alambicchi discontinui a bagnomaria (pot still in rame) con gestione separata delle frazioni di distillato; utilizzo di pratiche tradizionali combinate con tecnologie moderne per preservare gli aromi.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di legno per i distillati invecchiati (es. brandy Portegnac 15 anni); in generale uso di affinamento in legno a seconda del prodotto.