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Calafuria Vino Rosato Salento IGT - Magnum - Tormaresca 2025
TormarescaNegroamaro · Rosato IGT Salento · 150 cl · 2025
-13%
27,83 €
Prezzo consigliato:
32,06 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
Maggiori informazioni
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IVA e tasse incl.
(18,55 €/ℓ)
Informazioni tecniche
Produttore
|
Tormaresca |
Denominazione
|
Rosato IGT Salento |
Vitigno
|
Negroamaro |
Annata
|
2025 |
Gradazione
|
12.0% |
Formato
|
150 cl |
 Profilo aromatico |
Pompelmo rosa, litchi, nettarina, gelsomino, sapidità |
Metodo vinificazione
|
Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione 16°C in acciaio |
Regione
|
Puglia |
Zona di produzione
|
Masseria Maìme, Alto Salento (San Pietro Vernotico) |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino Rosato |
Invecchiamento
|
Breve affinamento in acciaio sui lieviti |
Tipo di botte
|
Acciaio inox |
 Colore |
Rosa pesca (fior di pesco delicato) |
Temperatura di servizio
|
10-12 °C |
Abbinamento
|
Formaggi freschi; primi leggeri; carni delicate; fritture di pesce |
Calafuria Vino Rosato Salento IGT in formato magnum, proposto da Tormaresca, è un vino che punta alla freschezza e alla beva immediata. Di colore rosa salmone chiaro, al naso si apre con note di piccoli frutti rossi e cenni floreali, accompagnate da una leggera impronta mediterranea che rimanda a erbe aromatiche e agrumi. Al palato mostra una trama sapida e un’acidità equilibrata, con un corpo medio-leggero che favorisce la scorrevolezza. Si percepiscono sensazioni fruttate delicate e un finale pulito e armonico, senza eccessi di concentrazione.
Il formato magnum lo rende adatto a cene conviviali o a chi desidera condividere la bottiglia con più persone. Si presta all’abbinamento con antipasti di mare, insalate, piatti di pesce leggeri e formaggi freschi, sempre con un approccio morbido e non invasivo. Consigliabile servirlo fresco, intorno agli 8-10 °C, e consumarlo entro tempi relativamente brevi per apprezzarne la vivacità originaria. La scheda si limita a elementi descrittivi senza indicare annata o tecniche particolari.
Il formato magnum lo rende adatto a cene conviviali o a chi desidera condividere la bottiglia con più persone. Si presta all’abbinamento con antipasti di mare, insalate, piatti di pesce leggeri e formaggi freschi, sempre con un approccio morbido e non invasivo. Consigliabile servirlo fresco, intorno agli 8-10 °C, e consumarlo entro tempi relativamente brevi per apprezzarne la vivacità originaria. La scheda si limita a elementi descrittivi senza indicare annata o tecniche particolari.
La cantina
Tormaresca – Cantina in Puglia
Scopri la storia e i vini della cantina Tormaresca.
Azienda vinicola pugliese del gruppo Antinori che valorizza i vitigni autoctoni del territorio (Primitivo, Negroamaro, Fiano) attraverso diverse tenute in Puglia.
Regione:
Puglia
Paese:
Italia
Fondazione:
1998
Vitigni:
Primitivo, Negroamaro, Fiano, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Nero di Troia
Progetto avviato dalla famiglia Antinori in Puglia (attivo dal 1998).
Tenute principali: Masseria Maìme (Salento), Tenuta Carrubo (Manduria) e presenza di Tenuta Bocca di Lupo/Castel del Monte.
Forte attenzione ai vitigni autoctoni pugliesi come Primitivo, Negroamaro e Fiano.
Produzione commerciale anche tramite shop online e offerta di olio extravergine d'oliva.
Riconoscimenti internazionali per alcuni vini (es. Torcicoda nella Top 100 Wine Spectator 2020).
Storia della cantina
Il progetto Tormaresca nasce dall'investimento della famiglia Antinori in Puglia. L'attività sotto l'etichetta Tormaresca è iniziata nel 1998 e si è sviluppata con più tenute e una cantina moderna; la Cantina di Masseria Maìme è operativa e descritta come struttura moderna a partire dal 2009. Tra le proprietà ci sono Tenuta Carrubo (Manduria) e Masseria Maìme (Salento), oltre ad altre realtà legate al progetto regionale.
Filosofia produttiva
Unire tradizione locale e approccio moderno: recuperare e valorizzare vitigni autoctoni pugliesi con pratiche enologiche contemporanee per esprimere il terroir regionale mantenendo standard qualitativi elevati.
Territorio e vigneti
Le attività si sviluppano in diverse aree della Puglia: Alto Salento / Salento (Masseria Maìme, vicino al mare Adriatico), la zona di Manduria (Tenuta Carrubo, focalizzata sul Primitivo di Manduria) e aree della Murgia legate a produzioni come Castel del Monte.
Premi e riconoscimenti
Il Primitivo Torcicoda (annata 2016) è stato inserito nella Top 100 di Wine Spectator nel 2020 (pos. nella classifica).
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