Caldiff 80 Jahre 70cl - 17 anni - Roner

Name: Caldiff 80 Jahre 70cl - 17 anni - Roner
Brand: Roner
SKU: ron-000133
Price: 132.6 EUR
Availability: InStock

Roner

Leggi la descrizione

Formato: 70 cl

-19%

132,60 €

Prezzo consigliato: 163,47 €

IVA e tasse incl.

Disponibile tramite i nostri partner
Spedizione in 2-5 giorni lavorativi
Accesso diretto a una selezione ampia di prodotti tramite i nostri partner

Spedisci a:

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Roner
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Complesso, fruttato, speziato
Ingredienti	Vinacce di uva
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Tipo di botte	Legno di rovere
Invecchiamento	17 anni
Metodo di distillazione	Continua o discontinua
Colore	Ambra
Consumazione	A temperatura ambiente, dopo pasto

Mostra di più

Descrizione

Califf 80 Jahre è un distillato pregiato prodotto dalla rinomata distilleria Roner, situata nelle suggestive valli dell’Alto Adige, territorio noto per la sua attenzione alla qualità e alla tradizione. Questo acquavite di frutta vanta un invecchiamento di 17 anni, racchiudendo in sé la pazienza e la meticolosità tipiche della distillazione artigianale.

Il lungo affinamento avviene in botti di legno selezionato, che donano al distillato una complessità aromatica straordinaria: si percepiscono delicate note di vaniglia, miele e spezie dolci, bilanciate da un carattere fruttato intenso, con richiami alle mele e pere mature tipiche della frutta dell’Alto Adige. La persistenza al palato è morbida e calda, perfetta per chi ricerca un’esperienza sensoriale raffinata e avvolgente.

Califf 80 Jahre si presta come eccellente digestivo dopo pasti strutturati, ma si rivela ideale anche per momenti di meditazione gustativa, accompagnato da cioccolato fondente o formaggi stagionati.

Distilleria

Roner

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Roner.

Roner è una distilleria familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige) specializzata in acquaviti di frutta, grappe, liquori, gin, rum, vermouth e altre referenze; combina tradizione alpina e innovazione nella distillazione.

acquaviti di frutta grappe liquori alle erbe e alla frutta gin alpini rum italiani invecchiati vermouth altoatesini amari delle Alpi whisky artigianale altoatesino

Paese Italia

Regione Alto Adige / Südtirol

Fondazione 1946

Scopri il produttore Vedi tutti

Distillazione

Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.

Invecchiamento

Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.

Materie prime

frutta (albicocche, pere Williams, ciliegie, lamponi, mele, uva Moscato) vinacce (pomace per grappa) melassa di canna da zucchero (per il rum R74)

Botaniche

pigne (pinecones) ginepro achillea (yarrow) radice di viola (violet root) radice di genziana

Prodotti rappresentativi

Marille (Acquavite d'Albicocca) Williams Luisa (Williams pear) Moskatella (Acquavite d'Uva Moscato) R74 (rum bianco e aged) Z44 (Distilled Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (Acquavite di Lampone)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata