Inama

Carmenere Più - Inama 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Inama
Denominazione	Veneto IGT
Vitigno	Carmenere
Annata	2023
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Colli Berici
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Un vino rosso veneto ideale per chi degusta per la prima volta il vitigno carmenere, dove gli aspetti più gentili del varietale risaltano particolarmente, anche se il tannino è prepotente. I vigneti vengono coltivati seguendo criteri biologici, la vendemmia viene effettuata manualmente e i grappoli attentamente selezionati. La maturazione avviene in barrique per 12 mesi.

Sfoggia alla vista un colore tipicamente violaceo. Al naso il profilo olfattivo è raffinato e sottile, caratterizzato da sentori fruttati e speziati, in cui spicca una nota pepata. Il gusto è fruttato e fresco, a tratti delicato grazie ad un tannino vivido ben amalgamato nella beva.

Si consiglia di abbinarlo ad una pasta e fagioli alla contadina, carni rosse e formaggi.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione

Veneto

La cantina

Inama – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Inama.

Cantina familiare del Veneto che produce vini bianchi del Soave Classico e rossi dei Colli Berici, con forte attenzione al territorio e a pratiche viticole rigenerative.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Garganega, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carmenère, Merlot

Progetto unico sul Carmenère nei Colli Berici con l’etichetta Oratorio di San Lorenzo. Interpretazioni di suolo vulcanico per i bianchi del Soave Classico. Recupero e valorizzazione di vigneti storici. Adozione di pratiche orientate al territorio e alla viticoltura rigenerativa. Casa della Vigna nei Colli Berici come sede di attività e accoglienza.

Acquista tutti i vini Inama La cantina Inama

Storia della cantina

La storia della famiglia Inama è raccontata sul sito ufficiale: la presenza della famiglia nel mondo del vino è documentata a partire dalla metà del XX secolo con acquisti di vigneti sul Monte Foscarino. Negli anni ’90 l’azienda comincia a imbottigliare con etichette come Vulcaia e Vigneti di Foscarino. Dalla fine degli anni ’90 si sviluppa anche la produzione di rossi sui Colli Berici, con un progetto dedicato al Carmenère che porterà alla creazione dell’etichetta Oratorio di San Lorenzo. Nel tempo l’azienda ha acquisito vigneti storici e ha inaugurato la “Casa della Vigna” nei Colli Berici, ampliando sia l’offerta enologica sia le attività di accoglienza.

Filosofia produttiva

La cantina pone il territorio e il suolo al centro del lavoro: il terroir guida le scelte in vigna e in cantina. Promuove il continuo miglioramento tecnico, pratiche di viticoltura rigenerativa e un approccio che valorizza le peculiarità dei suoli più che l’omologazione delle varietà.

Territorio e vigneti

Vigneti situati nell’area del Soave Classico e nei Colli Berici; sede legale e attività principali nella zona di San Bonifacio.

Premi e riconoscimenti

Sul sito ufficiale e nelle schede prodotto sono citati riconoscimenti e punteggi per alcune etichette, oltre a medaglie e valutazioni da testate specializzate; per dettagli specifici consultare le schede delle singole etichette nelle fonti elencate.