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Produttore
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Louis Moreau |
Denominazione
|
Chablis Grand Cru Valmur |
Vitigno
|
Chardonnay |
Annata
|
2022 |
Gradazione
|
13.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Note minerali, agrumi, fiori bianchi |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio o legno, malolattica |
Regione
|
Borgogna |
Zona di produzione
|
Chablis, Valle della Loira |
Nazione
|
Francia |
Tipologia
|
Vino bianco |
Invecchiamento
|
Minimo 5 anni |
Tipo di botte
|
Botti di rovere francese |
 Colore |
Bianco paglierino |
Temperatura di servizio
|
10-12°C |
Consumo consigliato
|
Entro 10-15 anni dalla vendemmia |
Abbinamento
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Pesce, crostacei, formaggi freschi |
Il Chablis Grand Cru Valmur di Louis Moreau è un vino bianco francese che rappresenta l'eccellenza della regione di Borgogna, noto per la sua straordinaria capacità di esprimere il terroir unico da cui proviene. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay selezionate accuratamente, provenienti dalla prestigiosa parcelle Grand Cru Valmur, famosa per il suo suolo ricco di calcare e marne, che conferisce al vino una mineralità distintiva e una freschezza vibrante.
Al naso, il Chablis Grand Cru Valmur offre un bouquet complesso di aromi di agrumi maturi, note floreali e un sottile tocco di vaniglia, dovuto all'invecchiamento in barrique. In bocca, il vino si presenta strutturato e ben bilanciato, con una vivace acidità che porta a un finale lungo e persistente, caratterizzato da un elegante retrogusto minerale.
La sua raffinatezza e complessità lo rendono ideale per accompagnare piatti sofisticati come ostriche, frutti di mare in salsa cremosa o formaggi di capra stagionati. Questo Chablis è anche un ottimo candidato per l'invecchiamento, capace di evolvere e migliorare in bottiglia per molti anni a venire.
Louis Moreau – Cantina in Borgogna (Chablis)
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