Chablis - Grand Cru Vaudesir - Louis Moreau
Chablis - Grand Cru Vaudesir - Louis Moreau
Informazioni tecniche
Produttore Louis Moreau
Denominazione Chablis Grand Cru Vaudésir
Vitigno Chardonnay
Annata 2021
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note minerali, agrumi, fiori bianchi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio o legno, malolattica
Regione Borgogna
Zona di produzione Chablis
Nazione Francia
Tipologia Bianco
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 5-10 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Louis Moreau

Chablis - Grand Cru Vaudesir - Louis Moreau 2021

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Formato: 75 cl

-13%
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Informazioni tecniche
Produttore Louis Moreau
Denominazione Chablis Grand Cru Vaudésir
Vitigno Chardonnay
Annata 2021
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note minerali, agrumi, fiori bianchi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio o legno, malolattica
Regione Borgogna
Zona di produzione Chablis
Nazione Francia
Tipologia Bianco
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 5-10 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Il Chablis Grand Cru Vaudésir di Louis Moreau proviene da una delle più prestigiose parcelle della Côte des Grands Crus, nella regione di Chablis, Borgogna. Qui, il vitigno Chardonnay, coltivato su terreni ricchi di calcare e argilla, esprime un carattere cristallino e minerale, tipico di questa denominazione.

Il processo di vinificazione e affinamento in parte su lieviti grandi e piccoli conferisce al vino un equilibrio raffinato tra freschezza e complessità aromatica. Il bouquet si apre con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi disciolti in delicate sfumature di pietra focaia e minerali che ricordano la terra di origine.

Al palato si mostra secco e vibrante, con un’acidità vivace che sostiene una struttura equilibrata e una persistenza elegante. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o formaggi a pasta molle, questo Grand Cru incarna la pura espressione del terroir chablisien.


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