Champagne Blanc de Blancs Brut - 30 Mesi - EPC Champagne
EPC ChampagneFormato: 75 cl
-14%
53,35 €
Prezzo consigliato:
61,94 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
Maggiori informazioni
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
EPC Champagne |
Denominazione
|
Champagne Blanc de Blancs Brut |
Vitigno
|
Chardonnay |
Gradazione
|
12.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti |
Metodo vinificazione
|
Metodo classico con rifermentazione in bottiglia |
Zuccheri residui
|
Brut (fino a 12 g/l) |
Regione
|
Champagne |
Nazione
|
Francia |
Tipologia
|
Spumante |
Invecchiamento
|
Minimo 30 mesi sui lieviti |
 Colore |
Giallo paglierino con riflessi dorati |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Consumo consigliato
|
Da consumare giovane o entro 5 anni |
Abbinamento
|
Aperitivi, pesce, crostacei |
Il Champagne Blanc de Blancs Brut 30 Mesi di EPC Champagne nasce esclusivamente da uve Chardonnay, selezionate con cura nei vigneti della regione della Champagne. L’affinamento prolungato di 30 mesi sui lieviti conferisce a questo spumante una complessità aromatica intensa e una struttura elegante e raffinata.
Alla vista si presenta con un colore paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. Il naso regala sentori delicati di fiori bianchi, agrumi freschi e un elegante sfondo minerale, tipico del terroir calcareo di questa zona. Al palato emerge una straordinaria armonia tra freschezza e sapidità, con un finale lungo e vibrante che invita a un nuovo sorso.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi, questo Blanc de Blancs esprime tutta la delicatezza e la raffinatezza dello Champagne più autentico.
Alla vista si presenta con un colore paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. Il naso regala sentori delicati di fiori bianchi, agrumi freschi e un elegante sfondo minerale, tipico del terroir calcareo di questa zona. Al palato emerge una straordinaria armonia tra freschezza e sapidità, con un finale lungo e vibrante che invita a un nuovo sorso.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi, questo Blanc de Blancs esprime tutta la delicatezza e la raffinatezza dello Champagne più autentico.
La cantina
EPC Champagne – Cantina in Champagne (Sézanne / Marne; parcelle in Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Bar)
Scopri la storia e i vini della cantina EPC Champagne.
Maison di Champagne focalizzata sulla tracciabilità e sulla collaborazione con viticoltori partner; propone cuvée territoriali (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Brut, Rosé, ecc.) con attenzione allo stile extra‑brut/brut nature.
Regione:
Champagne (Sézanne / Marne; parcelle in Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Bar)
Paese:
Francia
Fondazione:
2019
Vitigni:
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Impegno alla tracciabilità: ogni cuvée indica origine e composizione delle uve.
Modello collaborativo: lavoro diretto con vignaioli e gruppi di vignerons per selezionare parcelle.
Gamma territoriale: cuvée provenienti da Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Bar.
Prodotti significativi: Blanc de Noirs, Blanc Rosé, Brut.
Sede e 'Vindey house': casa e quartier generale a Vindey, restaurata come luogo di accoglienza e scambio.
Storia della cantina
I fondatori si sono incontrati nel 2018 e hanno dato forma al progetto che è diventato Champagne EPC; la casa ha acquistato la sua sede a Vindey al momento della fondazione nel 2019. Fin dall’inizio EPC ha lavorato con vignaioli locali proponendo un modello collaborativo per creare cuvée tracciabili, con l’obiettivo di valorizzare singoli terroir della Champagne.
Filosofia produttiva
Trasparenza e tracciabilità: ogni cuvée riporta origine e composizione delle uve. EPC privilegia collaborazioni strette con produttori locali per esprimere i terroir, e adotta uno spirito 'epicureo' orientato alla libertà di consumo e alla qualità sensoriale.
Territorio e vigneti
Sede e attività nella Marna; uve e parcelle selezionate in diverse sottozone della Champagne: Épernay, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Bar.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti editoriali: la cuvée 'Blanc de Noirs' è stata inclusa nella selezione de Le Monde dedicata ai 'champagnes blancs de noirs'.
Sicurezza della spedizione
Protezione danni/smarrimento
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