Champagne Blanc de Blancs Vintage - Jeroboam - Cofanetto - Deutz 2016

Name: Champagne Blanc de Blancs Vintage - Jeroboam - Cofanetto - Deutz
Brand: Deutz
SKU: Sagna-DD0036
Price: 524.19 EUR
Availability: InStock

Deutz

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Chardonnay · Champagne Blanc de Blancs Vintage · 300 cl · 2016

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Informazioni tecniche

Produttore	Deutz
Denominazione	Champagne Blanc de Blancs Vintage
Vitigno	Chardonnay
Annata	2016
Gradazione	12.0%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Secco
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Frutti di mare, pesce, antipasti raffinati

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Descrizione

Un Blanc de Blancs di casa Deutz in formato Jeroboam si presenta con un carattere asciutto e calibrato, dove la freschezza degli agrumi si intreccia a note di fiori bianchi e una vena lievitata appena percettibile. La bollicina è finissima, il perlage elegante e persistente; il sorso mostra una sapidità decisa, acidità vibrante e una struttura che resta leggera ma complessa, offrendo una piacevole sensazione di pulizia e profondità. Il cofanetto lo rende ideale per un regalo importante o per una bottiglia da condividere in occasioni solenni e raffinate.

Al calice rivela un equilibrio discreto tra immediatezza e tensione minerale, perfetto per accompagnare frutti di mare, carpacci e preparazioni delicate a base di pesce, ma si presta anche a momenti di degustazione meditata. Servire fresco, preferibilmente in bicchieri ampi per apprezzarne gli aromi; la taglia Jeroboam amplifica la lentezza dell'evoluzione, rendendo questa bottiglia interessante anche per una conservazione a breve termine.

La cantina

Deutz – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Deutz.

Maison de Champagne con sede ad Aÿ, rinomata per uno stile elegante fondato sull'assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e per cuvée come Brut Classic, William Deutz e Amour de Deutz.

Regione: Champagne

Paese: Francia

Fondazione: 1838

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondata nel 1838 da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann Sede storica ad Aÿ, villaggio classificato Grand Cru Vitigni principali: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Cuvée di riferimento: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinamento prolungato nelle gallerie di craie di Aÿ

Acquista tutti i vini Deutz La cantina Deutz

Storia della cantina

Fondata ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, la Maison si è affermata nel panorama champenois per la qualità delle sue cuvée. Nel corso del tempo ha attraversato fasi di modernizzazione e passaggi di capitale che hanno permesso investimenti nelle strutture produttive; oggi fa parte del gruppo Louis Roederer. La cantina utilizza le proprie storiche gallerie di craie per l'affinamento e continua a valorizzare i cru della zona.

Filosofia produttiva

Priorità al rispetto del terroir e alla pazienza: la casa privilegia vinificazioni distinte per cru, assemblaggi calibrati e lunghi periodi di sosta in cantina per sviluppare complessità e finezza, piuttosto che curve produttive veloci o manipolazioni invasive.

Territorio e vigneti

La produzione è radicata ad Aÿ e si alimenta da parcelle distribuite tra Montagne de Reims, Côte des Blancs e la Vallée de la Marne; la Maison lavora sia vigneti di proprietà che uve selezionate da viticoltori delle zone limitrofe.