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Champagne Blanc Souverain - Magnum - Astucciato - Henriot

Henriot
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100% Chardonnay · Champagne Blanc Souverain (Blanc de Blancs) · 150 cl

-19%
133,51 €
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Informazioni tecniche
Produttore Henriot
Denominazione Champagne Blanc Souverain (Blanc de Blancs)
Vitigno 100% Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Ananas flambé, agrumi, craie umida, note pasticcere
Metodo vinificazione Metodo tradizionale, seconda fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Dosaggio ≤ 5 g/L
Regione Champagne
Zona di produzione Côte des Blancs (12 crus)
Nazione Francia
Tipologia Champagne Blanc de Blancs Brut (NV)
Invecchiamento Almeno 3 anni sui lieviti
Colore Bianco, paglierino chiaro
Temperatura di servizio 9-12°C
Abbinamento Aragosta e crostacei (nage de homard)

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Il Blanc Souverain in formato magnum della Maison Henriot si presenta come uno Champagne elegante e di buona presenza, proposto con astuccio che lo rende adatto anche come idea regalo. Al calice mostra bollicine fini e un profilo aromatico che richiama delicati sentori floreali e di frutta bianca, sostenuti da una discreta freschezza. Corpo equilibrato e sapidità controllata rendono la bevuta armoniosa, con un finale che mantiene una piacevole pulizia. La texture è setosa e la trama acida sostiene il sorso senza predominare.

Si consiglia di servirlo ben freddo in flute o calice da bollicine per apprezzare la finestra di aromi e la perlage; ideale per accompagnare antipasti di mare, piatti a base di pesce e momenti di convivialità. Il formato magnum favorisce uno sviluppo più lento della bollicina e risulta pratico per cene in compagnia. L'astuccio ne facilita la conservazione e la presentazione, rendendolo una scelta versatile per occasioni celebrative o come omaggio raffinato. Si presta anche come accompagnamento a formaggi freschi.
La cantina

Henriot (Maison Henriot) – Cantina in Champagne (Reims)

Scopri la storia e i vini della cantina Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne fondata a Reims nel 1808 da Apolline Henriot; ancora a conduzione familiare e produttrice della cuvée storica non millesimata «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Regione: Champagne (Reims)
Paese: Francia
Acquista tutti i vini Henriot (Maison Henriot) La cantina Henriot (Maison Henriot)
Storia della cantina
La famiglia Henriot si stabilì in Champagne già nel 1640; Apolline Henriot fondò la Maison nel 1808. Nei decenni successivi il vigneto si è ampliato integrando cru della Côte des Blancs (es. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) oltre alla Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La pratica di conservare vini di riserva per gli assemblaggi risale alle origini della casa; progetti recenti includono il programma «Alliance Terroirs» (dal 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Filosofia produttiva
Ricerca di eleganza, finezza e fedeltà al terroir; stile equilibrato con importanza al Chardonnay nelle cuvée e uso sistematico di vini di riserva per garantire continuità e complessità. Impegno verso la conoscenza dei suoli e pratiche viticole adattative (progetto Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Territorio e vigneti
Vigneti e approvvigionamenti nella Champagne: Montagne de Reims (tra cui Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) e Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); la cuvée Brut Souverain è assemblata da circa 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

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