Champagne Brut Classic - Deutz

Name: Champagne Brut Classic - Deutz
Brand: Deutz
SKU: Sagna-DD0042
Price: 60.81 EUR
Availability: InStock

Deutz

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Deutz
Denominazione	Champagne Brut
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutta bianca, crosta di pane, lievito
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Circa 8-12 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei, piatti leggeri

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Descrizione

Perlage fine e persistente che sostiene un sorso compatto e di buon equilibrio. Il profilo aromatico resta netto senza essere invadente, con note di frutta bianca matura, agrumi delicati e una sfumatura di pane appena tostato che dona una sensazione cremosa al palato. L'acidità è vibrante ma ben integrata, la sapidità rende il vino scattante e ne prolunga la persistenza, mentre la struttura offre una piacevole tensione senza appesantire. È un Champagne versatile, pensato per accompagnare dall'aperitivo a piatti di mare più strutturati; funziona bene con crostacei, ostriche e preparazioni a base di pesce, ma sostiene anche taglieri di formaggi freschi. Servire fresco, in modo che la vivacità e gli aromi rimangano ben delineati.

Ideale per chi cerca un Brut classico, equilibrato e di buona bevibilità, che mette al centro pulizia del sorso e armonia complessiva.

La cantina

Deutz – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Deutz.

Maison de Champagne con sede ad Aÿ, rinomata per uno stile elegante fondato sull'assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e per cuvée come Brut Classic, William Deutz e Amour de Deutz.

Regione: Champagne

Paese: Francia

Fondazione: 1838

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondata nel 1838 da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann Sede storica ad Aÿ, villaggio classificato Grand Cru Vitigni principali: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Cuvée di riferimento: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinamento prolungato nelle gallerie di craie di Aÿ

Acquista tutti i vini Deutz La cantina Deutz

Storia della cantina

Fondata ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, la Maison si è affermata nel panorama champenois per la qualità delle sue cuvée. Nel corso del tempo ha attraversato fasi di modernizzazione e passaggi di capitale che hanno permesso investimenti nelle strutture produttive; oggi fa parte del gruppo Louis Roederer. La cantina utilizza le proprie storiche gallerie di craie per l'affinamento e continua a valorizzare i cru della zona.

Filosofia produttiva

Priorità al rispetto del terroir e alla pazienza: la casa privilegia vinificazioni distinte per cru, assemblaggi calibrati e lunghi periodi di sosta in cantina per sviluppare complessità e finezza, piuttosto che curve produttive veloci o manipolazioni invasive.

Territorio e vigneti

La produzione è radicata ad Aÿ e si alimenta da parcelle distribuite tra Montagne de Reims, Côte des Blancs e la Vallée de la Marne; la Maison lavora sia vigneti di proprietà che uve selezionate da viticoltori delle zone limitrofe.