Champagne Brut - Fossile - M.G. Heucq

Name: Champagne Brut - Fossile - M.G. Heucq
Brand: M.G. Heucq
SKU: rin-57650
Price: 40.87 EUR
Availability: InStock

M.G. Heucq

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	M.G. Heucq
Denominazione	Champagne Brut
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, agrumi
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	6-12 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sulle fecce
Tipo di botte	Botti di rovere e acciaio
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Lo Champagne Brut Fossile di M.G. Heucq è una preziosa espressione della Champagne, regione celebre per la sua tradizione enologica d’eccellenza. Ottenuto da un assemblaggio sapientemente equilibrato dei vitigni tipici come Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, questo vino spumante racconta con eleganza la ricchezza del terroir calcareo e argilloso. Il lungo affinamento sui lieviti contribuisce a sviluppare un perlage fine e persistente, che accarezza il palato con delicata vivacità.

Al naso si apre con profumi raffinati di fiori bianchi, note di frutta fresca e leggere sfumature minerali, che confermano il carattere autentico del territorio. In bocca si rivela armonioso, fresco e sapido, con una piacevole struttura e un finale pulito che invoglia a un nuovo sorso. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati e crostacei, è un compagno ideale per momenti di festa e convivialità.

La cantina

M.G. Heucq – Cantina in Champagne (Vallée de la Marne, Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina M.G. Heucq.

Casa produttrice di Champagne con base a Fleury-la-Rivière (Vallée de la Marne, Francia). Marchio familiare che evidenzia il terroir calcareo ricco di fossili marini e propone cuvée a base di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir.

Regione: Champagne (Vallée de la Marne, Marne)

Paese: Francia

Vitigni: Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Terroir calcareo di Fleury-la-Rivière con fossili marini. Vinificazioni parcellari e uso combinato di cuve inox e tonneaux. Marchio M.G. HEUCQ lanciato nel 2019 da Guillaume e Mélody; gestione familiare da quattro generazioni.

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Storia della cantina

Quattro generazioni della famiglia Heucq lavorano la vite a Fleury-la-Rivière. Robert e Paulette ampliarono l’appezzamento di famiglia; nel 1979 François e Véronique costruirono un centro di pressurage per diventare récoltant-manipulant e svilupparono la commercializzazione. Nel 2019 Guillaume e Mélody hanno ripreso l’attività su circa 5 ha, creando il marchio M.G. HEUCQ e introducendo vinificazioni parcellari e l’uso di tonneaux.

Filosofia produttiva

Gestione familiare di tutte le fasi — dalla vigna alla bottiglia — con attenzione alla qualità delle uve, vinificazioni sia in acciaio che in legno, pratiche a basso impatto e valorizzazione del territorio attraverso assemblaggi e cuvée parcellari. Il sito indica inoltre che la certificazione HVE è in corso di realizzazione.

Territorio e vigneti

Les parcelles si trovano principalmente a Fleury-la-Rivière, un terroir calcareo-formatosi 45 milioni di anni fa e ricco di fossili marini. I suoli sono vari e l’età media delle viti è riportata dal produttore intorno ai 35 anni.