Champagne - Le Clos Des Goulots - M.G. Heucq

Name: Champagne - Le Clos Des Goulots - M.G. Heucq
Brand: M.G. Heucq
SKU: rin-57654
Price: 66.14 EUR
Availability: OutOfStock

M.G. Heucq

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	M.G. Heucq
Denominazione	Champagne
Vitigno	Pinot Meunier
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, agrumi, brioche
Metodo vinificazione	Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui	0 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	36 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Tonneau
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei, piatti raffinati

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Descrizione

Lo Champagne Le Clos Des Goulots di M.G. Heucq nasce nella rinomata regione della Champagne, più precisamente all’interno del vigneto Clos des Goulots, un cru esclusivo che conferisce unicità e profondità a questo spumante. Prodotto principalmente con uve Pinot Meunier, coltivate con cura secondo tradizioni rispettose del territorio, questo champagne si distingue per la finezza e l’eleganza del perlage.

La presa di spuma avviene con il metodo classico, e l’affinamento prolungato sui lieviti regala complessità aromatica e texture cremosa. Al naso si aprono note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e leggere sfumature minerali che evocano il terroir calcareo. Al palato sorprende con un equilibrio perfetto tra freschezza e sapidità, accompagnato da un finale lungo e armonioso.

Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei, questo Champagne esprime in ogni sorso la raffinata espressione del suo vitigno e della sua terra d’origine.

La cantina

M.G. Heucq – Cantina in Champagne (Vallée de la Marne, Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina M.G. Heucq.

Casa produttrice di Champagne con base a Fleury-la-Rivière (Vallée de la Marne, Francia). Marchio familiare che evidenzia il terroir calcareo ricco di fossili marini e propone cuvée a base di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir.

Regione: Champagne (Vallée de la Marne, Marne)

Paese: Francia

Vitigni: Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Terroir calcareo di Fleury-la-Rivière con fossili marini. Vinificazioni parcellari e uso combinato di cuve inox e tonneaux. Marchio M.G. HEUCQ lanciato nel 2019 da Guillaume e Mélody; gestione familiare da quattro generazioni.

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Storia della cantina

Quattro generazioni della famiglia Heucq lavorano la vite a Fleury-la-Rivière. Robert e Paulette ampliarono l’appezzamento di famiglia; nel 1979 François e Véronique costruirono un centro di pressurage per diventare récoltant-manipulant e svilupparono la commercializzazione. Nel 2019 Guillaume e Mélody hanno ripreso l’attività su circa 5 ha, creando il marchio M.G. HEUCQ e introducendo vinificazioni parcellari e l’uso di tonneaux.

Filosofia produttiva

Gestione familiare di tutte le fasi — dalla vigna alla bottiglia — con attenzione alla qualità delle uve, vinificazioni sia in acciaio che in legno, pratiche a basso impatto e valorizzazione del territorio attraverso assemblaggi e cuvée parcellari. Il sito indica inoltre che la certificazione HVE è in corso di realizzazione.

Territorio e vigneti

Les parcelles si trovano principalmente a Fleury-la-Rivière, un terroir calcareo-formatosi 45 milioni di anni fa e ricco di fossili marini. I suoli sono vari e l’età media delle viti è riportata dal produttore intorno ai 35 anni.