Champagne Brut Réserve 75cl - Billecart-Salmon
Billecart-SalmonPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne Brut Réserve 75 cl
67,50 €−18%
Prezzo consigliato: 82,80 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Billecart-Salmon
- Denominazione
- Champagne Brut Réserve
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradazione
- 11.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di agrumi, frutta bianca, lieviti
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di rovere e acciaio inox
- Zuccheri residui
- Circa 9 g/l
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Da consumare giovane, entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante secco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Il Champagne Brut Réserve della rinomata casa Billecart-Salmon è un esemplare emblematico dell'eleganza e della finezza per cui la regione della Champagne è celebre in tutto il mondo. Questo squisito Brut è frutto di un'attenta selezione di uve provenienti da tre varietali iconici della zona: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. La maison Billecart-Salmon, con una storia che risale al 1818, si distingue per il suo meticoloso processo di vinificazione e la sua tradizione di eccellenza.
La cuvée Brut Réserve si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage finissimo che promette un sorso raffinato. Al naso, si rivela un bouquet complesso e invitante, con note agrumate, tocchi di frutta a polpa bianca e sfumature di fiori freschi, completate da un lieve sentore di pane tostato, che riflette l'eleganza della sua maturazione.
In bocca, l'esperienza è vibrante e armoniosa. L'attacco è fresco e diretto, seguito da una texture cremosa che riempie il palato senza appesantirlo. La persistenza è notevole, con un finale pulito e persistente che lascia spazio a delicate note di frutta e lieviti.
Questo Champagne Brut Réserve è ideale come aperitivo, ma ha anche la struttura per accompagnare una varietà di piatti, dalla cucina di mare fino a delicati antipasti. È inoltre molto apprezzato per celebrare occasioni speciali, aggiungendo un tocco di classe ed eleganza ad ogni evento.
Servire a una temperatura di circa 8-10°C per esaltare pienamente il suo bouquet e le sue qualità organolettiche. La Billecart-Salmon Brut Réserve è senza dubbio una scelta prestigiosa per gli amanti dello champagne che cercano un prodotto di alta qualità per momenti indimenticabili.
La cuvée Brut Réserve si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage finissimo che promette un sorso raffinato. Al naso, si rivela un bouquet complesso e invitante, con note agrumate, tocchi di frutta a polpa bianca e sfumature di fiori freschi, completate da un lieve sentore di pane tostato, che riflette l'eleganza della sua maturazione.
In bocca, l'esperienza è vibrante e armoniosa. L'attacco è fresco e diretto, seguito da una texture cremosa che riempie il palato senza appesantirlo. La persistenza è notevole, con un finale pulito e persistente che lascia spazio a delicate note di frutta e lieviti.
Questo Champagne Brut Réserve è ideale come aperitivo, ma ha anche la struttura per accompagnare una varietà di piatti, dalla cucina di mare fino a delicati antipasti. È inoltre molto apprezzato per celebrare occasioni speciali, aggiungendo un tocco di classe ed eleganza ad ogni evento.
Servire a una temperatura di circa 8-10°C per esaltare pienamente il suo bouquet e le sue qualità organolettiche. La Billecart-Salmon Brut Réserve è senza dubbio una scelta prestigiosa per gli amanti dello champagne che cercano un prodotto di alta qualità per momenti indimenticabili.
La cantina
Billecart-Salmon
Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)FranciaDal 1818
Maison di Champagne storica di Mareuil-sur-Aÿ, nota per uno stile elegante e raffinato e per i suoi rosé e cuvée d'alta gamma.
- Vitigni
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Fondata nel 1818 a Mareuil‑sur‑Aÿ
- Maison a conduzione familiare
- Fama per il Brut Rosé e per la Cuvée Nicolas François
- Stile incentrato su finezza, freschezza e affinamento in cantina
- Assemblaggi tipici: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
La storia
La Maison Billecart‑Salmon nasce nel 1818 dalla famiglia Billecart e dalla famiglia Salmon; la sede storica è a Mareuil‑sur‑Aÿ, nella regione della Champagne. Rimasta a conduzione familiare per più generazioni, la casa ha sviluppato bottiglie iconiche come la Cuvée Nicolas François e la Cuvée Elisabeth Salmon, consolidando una reputazione internazionale per qualità e coerenza stilistica.
Filosofia produttiva
Ricerca della finezza, equilibrio e freschezza: la Maison privilegia assemblaggi e lunghi tempi di affinamento in cantina per ottenere vini gastronomici e di armonia. La gestione familiare permette scelte orientate alla qualità più che alla produzione di massa.
Territorio e vigneti
Situata nel villaggio di Mareuil‑sur‑Aÿ, nel dipartimento della Marna, la Maison lavora uve provenienti da terroir della Côte des Blancs, Montagne de Reims e altre zone classificate di Champagne, con attenzione ai grandi e premier cru.