Billecart-Salmon

Champagne Le Rosé - Billecart-Salmon

Name: Champagne Le Rosé - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1102
Price: 100.1 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Billecart-Salmon
Denominazione	Champagne Le Rosé
Vitigno	Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, note floreali, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Circa 7-12 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni bianche, pesce, dessert fruttati

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Descrizione

Lo Champagne Le Rosé di Billecart-Salmon rappresenta un perfetto connubio tra eleganza e freschezza, tipico della rinomata regione della Champagne. Nato da un attento assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e una nota di vinificazione in rosato, questo champagne incanta per la sua delicata veste color rosa tenue.

All’olfatto si apre con profumi raffinati di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, accompagnati da sottili ritorni floreali e una delicata nota minerale, frutto del territorio calcareo tipico delle valli marnose. Il palato è armonioso ed equilibrato, con una bollicina fine e persistente che avvolge i sensi regalando una sensazione fresca e vibrante. L’affinamento sui lieviti arricchisce la complessità con lievi accenni di crosta di pane e nocciola.

Perfetto come aperitivo elegante, si abbina splendidamente a piatti di pesce crudo, sushi e carni bianche delicate, esaltandone la leggerezza e la raffinatezza. Un vero simbolo di savoir-faire francese, questo rosé è capace di sorprendere e conquistare gli amanti dello champagne più raffinato.

La cantina

Billecart-Salmon – Cantina in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Billecart-Salmon.

Maison di Champagne storica di Mareuil-sur-Aÿ, nota per uno stile elegante e raffinato e per i suoi rosé e cuvée d'alta gamma.

Regione: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Paese: Francia

Fondazione: 1818

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Fondata nel 1818 a Mareuil‑sur‑Aÿ Maison a conduzione familiare Fama per il Brut Rosé e per la Cuvée Nicolas François Stile incentrato su finezza, freschezza e affinamento in cantina Assemblaggi tipici: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Acquista tutti i vini Billecart-Salmon La cantina Billecart-Salmon

Storia della cantina

La Maison Billecart‑Salmon nasce nel 1818 dalla famiglia Billecart e dalla famiglia Salmon; la sede storica è a Mareuil‑sur‑Aÿ, nella regione della Champagne. Rimasta a conduzione familiare per più generazioni, la casa ha sviluppato bottiglie iconiche come la Cuvée Nicolas François e la Cuvée Elisabeth Salmon, consolidando una reputazione internazionale per qualità e coerenza stilistica.

Filosofia produttiva

Ricerca della finezza, equilibrio e freschezza: la Maison privilegia assemblaggi e lunghi tempi di affinamento in cantina per ottenere vini gastronomici e di armonia. La gestione familiare permette scelte orientate alla qualità più che alla produzione di massa.

Territorio e vigneti

Situata nel villaggio di Mareuil‑sur‑Aÿ, nel dipartimento della Marna, la Maison lavora uve provenienti da terroir della Côte des Blancs, Montagne de Reims e altre zone classificate di Champagne, con attenzione ai grandi e premier cru.