Champagne Brut Rosè - Astucciato - Deutz

Deutz

Formato: 75 cl

-12%
76,28 €
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Informazioni tecniche
Produttore Deutz
Denominazione Champagne Brut Rosé
Vitigno Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, note floreali, lievito, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut, meno di 12 g/l
Regione Champagne
Zona di produzione Reims e dintorni
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Rosa tenue
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da consumare giovane entro 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, carni bianche, dessert leggeri
Elegante e misurato, questo Champagne Brut Rosé di Deutz si presenta con un perlage fine e un colore rosa salmone brillante. Il profilo aromatico è sobrio ma espressivo: ricorda piccoli frutti rossi e un accenno di agrume, sostenuti da delicate note di lievito e pane tostato che ne allargano la complessità senza appesantirla. La stoffa è di classe: struttura contenuta ma precisa, più orientata alla finezza che all'opulenza, con una freschezza vibrante e una sapidità che tengono il sorso teso e scorrevole.

In bocca è succoso e preciso, la mousse è setosa e accompagna una trama gustativa di buona lunghezza; il finale resta pulito, leggermente salino e invitante a un nuovo bicchiere. L'astuccio ne valorizza la presenza in tavola, rendendolo adatto anche come idea regalo. Perfetto per un aperitivo raffinato, si abbina bene a crostacei, pesce in preparazioni delicate e a dessert a base di frutti rossi; regge bene anche formaggi freschi e piatti leggeri, meglio se servito fresco.
La cantina

Deutz – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Deutz.

Maison de Champagne con sede ad Aÿ, rinomata per uno stile elegante fondato sull'assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e per cuvée come Brut Classic, William Deutz e Amour de Deutz.
Regione: Champagne
Paese: Francia
Fondazione: 1838
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Fondata nel 1838 da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann Sede storica ad Aÿ, villaggio classificato Grand Cru Vitigni principali: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Cuvée di riferimento: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinamento prolungato nelle gallerie di craie di Aÿ
Storia della cantina
Fondata ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, la Maison si è affermata nel panorama champenois per la qualità delle sue cuvée. Nel corso del tempo ha attraversato fasi di modernizzazione e passaggi di capitale che hanno permesso investimenti nelle strutture produttive; oggi fa parte del gruppo Louis Roederer. La cantina utilizza le proprie storiche gallerie di craie per l'affinamento e continua a valorizzare i cru della zona.
Filosofia produttiva
Priorità al rispetto del terroir e alla pazienza: la casa privilegia vinificazioni distinte per cru, assemblaggi calibrati e lunghi periodi di sosta in cantina per sviluppare complessità e finezza, piuttosto che curve produttive veloci o manipolazioni invasive.
Territorio e vigneti
La produzione è radicata ad Aÿ e si alimenta da parcelle distribuite tra Montagne de Reims, Côte des Blancs e la Vallée de la Marne; la Maison lavora sia vigneti di proprietà che uve selezionate da viticoltori delle zone limitrofe.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata