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Champagne Brut Souverain - Mathusalem - Henriot

Name: Champagne Brut Souverain - Mathusalem - Henriot
Brand: Henriot
SKU: RICASOLI-88
Price: 561.22 EUR
Availability: OutOfStock

Henriot

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Pinot Noir 50%, Chardonnay 45%, Pinot Meunier 5% · Champagne Brut Souverain (Mathusalem) · 600 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Henriot
Denominazione	Champagne Brut Souverain (Mathusalem)
Vitigno	Pinot Noir 50%, Chardonnay 45%, Pinot Meunier 5%
Gradazione	12.0%
Formato	600 cl
Profilo aromatico	Agrumi, brioche, frutti a nocciolo, note affumicate
Metodo vinificazione	Metodo tradizionale (presa di spuma in bottiglia)
Zuccheri residui	<5 g/L (dosaggio)
Regione	Champagne
Zona di produzione	Blend da 29 crus della Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Champagne Brut Non-Vintage (cuvée storica)
Invecchiamento	Almeno 3 anni
Tipo di botte	Mathusalem (600 cl)
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	9-12°C (48-54°F)

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Descrizione

Lo Champagne Brut Souverain in formato Mathusalem di Henriot offre un profilo elegante e di pronta beva, pensato per chi cerca bollicine raffinate per momenti conviviali. Al calice mostra perlage fine e un colore paglierino luminoso; il bouquet si apre con evidenti sentori di frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnati da note più complesse di pane appena tostato e lievito che suggeriscono una buona evoluzione. Il sorso è sapido, equilibrato dall’acidità vivace e da un corpo che resta leggero, con un finale fresco e persistente.

Adatto sia come aperitivo che per accompagnare antipasti di mare, crostacei e piatti a base di pesce più delicati, si presta anche a momenti celebrativi grazie alla bottiglia scenografica. Si consiglia di servirlo ben freddo, intorno ai 8–10 °C, in flute o calici da spumante per valorizzare le bollicine e gli aromi. La descrizione rimane prudente: per informazioni più dettagliate sul prodotto consultare l’etichetta o il produttore.

La cantina

Henriot (Maison Henriot) – Cantina in Champagne (Reims)

Scopri la storia e i vini della cantina Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne fondata a Reims nel 1808 da Apolline Henriot; ancora a conduzione familiare e produttrice della cuvée storica non millesimata «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

Regione: Champagne (Reims)

Paese: Francia

Acquista tutti i vini Henriot (Maison Henriot) La cantina Henriot (Maison Henriot)

Storia della cantina

La famiglia Henriot si stabilì in Champagne già nel 1640; Apolline Henriot fondò la Maison nel 1808. Nei decenni successivi il vigneto si è ampliato integrando cru della Côte des Blancs (es. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) oltre alla Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La pratica di conservare vini di riserva per gli assemblaggi risale alle origini della casa; progetti recenti includono il programma «Alliance Terroirs» (dal 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

Filosofia produttiva

Ricerca di eleganza, finezza e fedeltà al terroir; stile equilibrato con importanza al Chardonnay nelle cuvée e uso sistematico di vini di riserva per garantire continuità e complessità. Impegno verso la conoscenza dei suoli e pratiche viticole adattative (progetto Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))

Territorio e vigneti

Vigneti e approvvigionamenti nella Champagne: Montagne de Reims (tra cui Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) e Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); la cuvée Brut Souverain è assemblata da circa 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))