Champagne Hommage à William Deutz La Côte Glaciere - Cofanetto - Deutz 2018

Name: Champagne Hommage à William Deutz La Côte Glaciere - Cofanetto - Deutz
Brand: Deutz
SKU: Sagna-DD0091
Price: 144.66 EUR
Availability: InStock

Deutz

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Champagne · 75 cl · 2018

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Informazioni tecniche

Produttore	Deutz
Denominazione	Champagne
Annata	2018
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, lieviti, frutta bianca
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Secco
Regione	Champagne
Zona di produzione	La Côte Glacière, Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 5 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Fresco e seducente, questo Champagne di Deutz esprime un profilo elegante e misurato. Perlage fine sostiene un sorso di buona vivacità, con tensione acida e sapidità che ne definiscono l'ossatura. Al naso si percepiscono ricordi di frutta a polpa bianca, crosta di pane e una nota minerale appena percettibile; in bocca la trama è scorrevole, con equilibrio tra rotondità e nervo, e una persistenza che lascia ricordi piacevoli senza sovraccaricare. È un vino che mostra stile e pulizia, adatto a chi cerca finezza più che potenza.

Il cofanetto valorizza la bottiglia rendendola perfetta per un regalo o un'occasione speciale; la confezione non altera però la semplicità del sorso. Ottimo come aperitivo di classe, regge abbinamenti delicati — crostacei, pesce al vapore o formaggi freschi — e può accompagnare anche piatti più strutturati senza perdere grazia. Consiglio di servirlo ben freddo e di apprezzarlo in bicchieri che ne esaltino l'aria e le bollicine.

La cantina

Deutz – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Deutz.

Maison de Champagne con sede ad Aÿ, rinomata per uno stile elegante fondato sull'assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e per cuvée come Brut Classic, William Deutz e Amour de Deutz.

Regione: Champagne

Paese: Francia

Fondazione: 1838

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondata nel 1838 da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann Sede storica ad Aÿ, villaggio classificato Grand Cru Vitigni principali: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Cuvée di riferimento: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinamento prolungato nelle gallerie di craie di Aÿ

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Storia della cantina

Fondata ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, la Maison si è affermata nel panorama champenois per la qualità delle sue cuvée. Nel corso del tempo ha attraversato fasi di modernizzazione e passaggi di capitale che hanno permesso investimenti nelle strutture produttive; oggi fa parte del gruppo Louis Roederer. La cantina utilizza le proprie storiche gallerie di craie per l'affinamento e continua a valorizzare i cru della zona.

Filosofia produttiva

Priorità al rispetto del terroir e alla pazienza: la casa privilegia vinificazioni distinte per cru, assemblaggi calibrati e lunghi periodi di sosta in cantina per sviluppare complessità e finezza, piuttosto che curve produttive veloci o manipolazioni invasive.

Territorio e vigneti

La produzione è radicata ad Aÿ e si alimenta da parcelle distribuite tra Montagne de Reims, Côte des Blancs e la Vallée de la Marne; la Maison lavora sia vigneti di proprietà che uve selezionate da viticoltori delle zone limitrofe.