Champagne Hommage à William Deutz Meurtert - Cofanetto - Deutz 2018

Name: Champagne Hommage à William Deutz Meurtert - Cofanetto - Deutz
Brand: Deutz
SKU: Sagna-DD0201
Price: 144.66 EUR
Availability: InStock

Deutz

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Pinot Noir · Champagne · 75 cl · 2018

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Informazioni tecniche

Produttore	Deutz
Denominazione	Champagne
Vitigno	Pinot Noir
Annata	2018
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutta bianca, lieviti, mandorla
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Brut, 6-12 g/l
Regione	Champagne
Zona di produzione	Meurthe-et-Moselle
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante metodo classico
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere per affinamento
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Elegante e misurato, questo Champagne in cofanetto rende omaggio alla tradizione della Maison Deutz con un profilo che privilegia finezza e equilibrio. Al calice si presenta con una bollicina sottile e vivace, un bouquet dominato da frutta bianca e agrumi maturi sfumato da leggere sensazioni di lievito e pane tostato. Il sorso è armonico, sostenuto da una fresca acidità e da una sapidità che ne allunga la persistenza, senza perdere morbidezza né personalità. La trama è fine ma presente, con una cremosità che avvolge il palato e un finale di buona persistenza.

Il cofanetto aggiunge valore scenografico, pensato per un regalo o per momenti di celebrazione. Si apprezza in apertura di pasto con frutti di mare, crudi e preparazioni delicate, ma regge anche accostamenti a formaggi freschi o piatti di pesce più strutturati. Servito freddo è piacevole e immediato; conserva comunque una complessità che invita ad accompagnarlo con calma e attenzione.

La cantina

Deutz – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Deutz.

Maison de Champagne con sede ad Aÿ, rinomata per uno stile elegante fondato sull'assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e per cuvée come Brut Classic, William Deutz e Amour de Deutz.

Regione: Champagne

Paese: Francia

Fondazione: 1838

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondata nel 1838 da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann Sede storica ad Aÿ, villaggio classificato Grand Cru Vitigni principali: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Cuvée di riferimento: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinamento prolungato nelle gallerie di craie di Aÿ

Acquista tutti i vini Deutz La cantina Deutz

Storia della cantina

Fondata ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, la Maison si è affermata nel panorama champenois per la qualità delle sue cuvée. Nel corso del tempo ha attraversato fasi di modernizzazione e passaggi di capitale che hanno permesso investimenti nelle strutture produttive; oggi fa parte del gruppo Louis Roederer. La cantina utilizza le proprie storiche gallerie di craie per l'affinamento e continua a valorizzare i cru della zona.

Filosofia produttiva

Priorità al rispetto del terroir e alla pazienza: la casa privilegia vinificazioni distinte per cru, assemblaggi calibrati e lunghi periodi di sosta in cantina per sviluppare complessità e finezza, piuttosto che curve produttive veloci o manipolazioni invasive.

Territorio e vigneti

La produzione è radicata ad Aÿ e si alimenta da parcelle distribuite tra Montagne de Reims, Côte des Blancs e la Vallée de la Marne; la Maison lavora sia vigneti di proprietà che uve selezionate da viticoltori delle zone limitrofe.