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Champagne L’Inattendue 2018 - Astucciato - Henriot 2018

Henriot
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100% Chardonnay · Champagne L’Inattendue 2018 - Astucciato - Henriot · 75 cl · 2018

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Informazioni tecniche
Produttore Henriot
Denominazione Champagne L’Inattendue 2018 - Astucciato - Henriot
Vitigno 100% Chardonnay
Annata 2018
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti gialli, ananas, vaniglia, leggero sentore petrolato; fresco, rotondo
Metodo vinificazione Vinificazione in vasche inox; fermentazione malolattica effettuata
Zuccheri residui Dosaggio 2 g/L
Regione Côte des Blancs (Champagne)
Zona di produzione Chouilly (Grand Cru), Côte des Blancs
Nazione Francia
Tipologia Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesimato Extra Brut
Invecchiamento Almeno 4 anni sui lieviti
Tipo di botte Nessun affinamento in legno
Colore Bianco (Blanc de Blancs)
Temperatura di servizio 9–12 °C (48–54 °F)
Abbinamento Pesci nobili (es. orata reale ai limoni confit)

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Champagne L’Inattendue 2018 di Henriot si presenta con bollicine fini e un perlage vibrante. Al naso offre un profilo elegante e misurato: si percepiscono note di frutta bianca e agrumi, leggere sfumature floreali e un accenno di crosta di pane che contribuiscono a una sensazione complessiva di equilibrio. Al palato è fresco e sapido, con una buona struttura che sostiene un finale persistente e pulito. Il carattere resta raffinato senza eccessi, adatto a chi cerca una bollicina di stile classico.

Perfetto come aperitivo, si abbina con piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni leggere a base di verdure; regge anche formaggi a pasta molle e antipasti delicati. Servire ben fresco, intorno agli 8–10 °C, in calici a tulipano o flute per concentrare profumi e preservare il perlage. Essendo astucciato, è ideale anche in regalo. Conservare in luogo fresco e lontano da luce diretta. Consigliato per chi apprezza bollicine sottili e di concreta bevibilità.
La cantina

Henriot (Maison Henriot) – Cantina in Champagne (Reims)

Scopri la storia e i vini della cantina Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne fondata a Reims nel 1808 da Apolline Henriot; ancora a conduzione familiare e produttrice della cuvée storica non millesimata «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Regione: Champagne (Reims)
Paese: Francia
Acquista tutti i vini Henriot (Maison Henriot) La cantina Henriot (Maison Henriot)
Storia della cantina
La famiglia Henriot si stabilì in Champagne già nel 1640; Apolline Henriot fondò la Maison nel 1808. Nei decenni successivi il vigneto si è ampliato integrando cru della Côte des Blancs (es. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) oltre alla Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La pratica di conservare vini di riserva per gli assemblaggi risale alle origini della casa; progetti recenti includono il programma «Alliance Terroirs» (dal 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Filosofia produttiva
Ricerca di eleganza, finezza e fedeltà al terroir; stile equilibrato con importanza al Chardonnay nelle cuvée e uso sistematico di vini di riserva per garantire continuità e complessità. Impegno verso la conoscenza dei suoli e pratiche viticole adattative (progetto Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Territorio e vigneti
Vigneti e approvvigionamenti nella Champagne: Montagne de Reims (tra cui Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) e Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); la cuvée Brut Souverain è assemblata da circa 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

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